怎么处理木塞味情况?
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,木塞味,真是难闻啊,闻到这个味道影响心情,喝红酒的心情都没有了,那我们遇到这种情况的时候该怎么办呢?怎么避免呢?如果我们不幸遇到了木塞味的葡萄酒该怎么做呢?其实最简单的办法就是换一瓶,在国外,木塞味会
木塞味,真是难闻啊,闻到这个味道影响心情,喝红酒的心情都没有了,那我们遇到这种情况的时候该怎么办呢?怎么避免呢?
如果我们不幸遇到了木塞味的葡萄酒该怎么做呢?其实最简单的办法就是换一瓶,在国外,木塞味会被作为葡萄酒的生产缺陷,是可以接受调换的。但在葡萄酒文化 贫瘠的中国,很多商家并不了解木塞味,他们多数认为是顾客无理取闹,因为不喜欢某些葡萄酒的口感而提出有怪味调换,所以调换起来有一定的难度。
木塞味还是有一个小窍门的。将木塞味的葡萄酒倒入由聚乙烯(塑料保鲜膜)包裹的容器中,浸泡几分钟,TCA就会被聚乙烯吸附掉,葡萄酒也就随即了 木塞味。这么做,当然会或多或少地影响到葡萄酒的整体风味。如果您真的怕遇到木塞味的葡萄酒,那么还是购买螺旋盖的葡萄酒吧,那样就万无一失了。
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木塞
葡萄酒
心情
聚乙烯
还是
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情况
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万无一失
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