浅谈古井贡酒真假辨别

　　古井贡酒是浓香型白酒，中国八大名酒之一，有"酒中牡丹"之称，以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的特风格，赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获国家名酒称号。古井贡酒在我国有着悠久的历史，但因为是名酒，许多不法分子为了谋取利益而搀兑假酒来充好酒，所以市面上出现了许多假酒，怎样来辨别古井贡酒的真假以免买到假酒呢?下面佳酒网小编就为大家推荐三个鉴别方法。

　　(一)外包装与瓶贴鉴别

　　真酒的瓶贴为全张注册商标，使用的是"古井贡"注册商标。注册商标图案为圆形，图上左侧为槐树，树下靠右侧有古井，上为蓝天白云。圆周为双圈烫金，两旁有"注册商标"4个字。瓶贴上有白底红色烫金的"古井贡酒"的4字隶书。厂名处是纸底白色方形字印刷体，内销者为"安徽亳州古井酒厂"，外销者为"中国粮油进出口总公司"。瓶贴背面打印有出厂日期、批量和检验合格证。 假酒的瓶贴上的图案图形与真的相似，但是没有注册，使用的企业名称也各异。酒箱内的出厂日期和批量不致，还缺少装箱单。

　　(二)封口鉴别

　　真酒的封口是用黄色铝质断裂盖，光滑而圆整，上面印有古井图案和"注册商标"字样。假冒酒也有使用真瓶装假酒的，但一般都瓶盖断裂，封口不整齐。

　　(三)酒质鉴别

　　真酒具有色清透明，杯满不溢，窖香浓郁、绵甜净爽的特点;而假酒的酒体混，有杂质漂浮，味道麻辣苦涩，有的还含有大量铅、甲醇及其它有害物质。