保存葡萄酒方法很重要

　　相信很多朋友都知道，很多酒都是年份越久越香醇，身价也就越高。看看那些在市面价值不菲的酒，哪一瓶不是有一定年份的。虽然葡萄酒很具有收藏价值，但是如果保存不当，即使有这么一瓶有收藏意义的酒也是徒劳无用的。所以对于爱酒的朋友来说，知道它的保存方法就显得比较迫切了。

葡萄酒储藏

　　事实上，要想保存好葡萄酒还真的是一个技术活。它比较娇贵一点，既怕热，也怕冷，所以环境很重要，是放在恒温下保存，切记不要让阳光直射到它，以免酒提前成熟。同时还要注意存储室既要黑还要冷，空气也要流通性够，如果空气中有异味的话，很容易就进入葡萄酒内，影响它本身的气味跟口感。还有一点就是葡萄酒是特别怕被振荡的，所以既然决定保存，就不要经常拿出来欣赏，这也是对它有很多影响的。存酒的时候瓶子本身要平着放，这样才能让瓶盖随时被"滋润"，可以一定程度上防止空气进去瓶内，防止酒变质。

　　对于一般的很多家庭来说，可能没有专门的储存酒的地方，所以保存酒的条件可能就没有专业的机构那么好。如果你真的想要存储，不妨建造一个专门的储酒室，如果您只是一时兴趣所致而且酒的量不大的话，不妨拿到专门保存酒的机构去保存，这不失为一个好的办法。最后，切记保存开封的酒，不要直接拿来喝，要先让它静置一天，让它更好的沉淀一下。