中国白酒看茅台镇酒

世界白酒看中国,中国白酒看茅台镇酒,茅台地区有2000年的酿酒历史。茅台镇具有极其特殊的自然环境和气候条件。

它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅仅440米，远离高原气流，终日云雾密集，夏日持续气候35℃~39℃的高温期长达5个月，一年又大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中，这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对就中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台酒驰名中外的原因。茅台镇酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。

收藏酒--品味与身份的象征。