德国摩塞尔产区介绍
发表于:2024-05-14 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月14日,Mosel河发源于法国境内的弗日山脉,北流出法国后成为德国和卢森堡的天然国界,并在德国西部边境蜿蜒流灌245公里,最后在科布伦茨与莱茵河汇流。作为莱茵河的支流,Mosel河也由几条支流形成,Saar河
Mosel河发源于法国境内的弗日山脉,北流出法国后成为德国和卢森堡的天然国界,并在德国西部边境蜿蜒流灌245公里,最后在科布伦茨与莱茵河汇流。作为莱茵河的支流,Mosel河也由几条支流形成,Saar河与Ruwer河便是Mosel水系的两大支流。水对于寒冷的北部地区是很重要的,它可以在寒冷的冬季起到调节温度的作用,同时,水面的反光对于葡萄的种植也十分有利。在寒冷的北部,每一屡阳光对于葡萄都是宝贵的。
Mosel-Saar-Ruwer是被世界公认的德国的白葡萄酒产区之一,一般简单以Mosel称之。这里的土壤大部分以板岩为主,所有的葡萄园几乎都位于陡峭的河岸上,坡度一般在60度以上,手工操作是这里可行的办法,葡萄树必须立引枝以适应如此陡峭的坡度。整个地区一共有12809公顷葡萄园,其中54%的面积种植贵族品种Riesling,22%种植Müller Thurgau,9%种植Elbling。产区内有6个子产区,分别是:Zell/Mosel,Bernkastel,Obermosel,Saar,Ruwertal,Moseltor。里面还划分成19个酒村(Gro?lagen),525个单一葡萄园(Einzellagen)。
在Mosel-Saar-Ruwer地区,Saar河两岸的气候条件最为恶劣,但是这里却有最为精美但也是最为昂贵的德国葡萄酒厂家Egon Müller。Mosel地区著名的葡萄酒厂还有Dr. Loosen,Johann Josef Prum和正在崛起的Selbach Oster。Mosel的酒精致优雅,一般装在绿色的直型瓶子里,酒精度很少超过10%,一般在7.5%~8%之间。
葡萄
德国
地区
产区
寒冷
支流
最为
葡萄园
陡峭
坡度
酒精
法国
莱茵
莱茵河
可行
宝贵
恶劣
精美
优雅
昂贵
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