香槟7大必备要素
发表于:2024-05-10 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月10日,启瓶魅力无法挡在很多人眼中,香槟的魅力也就是启瓶那一瞬间的魅力。解开瓶塞上的铁丝封口,一手握住瓶塞,一手握住瓶底,转动酒瓶,瓶塞会自动旋出,惊喜立刻如气泡般喷薄而来。肩膀曲线酒瓶香槟酒瓶类似于人的肩膀
启瓶魅力无法挡
在很多人眼中,香槟的魅力也就是启瓶那一瞬间的魅力。解开瓶塞上的铁丝封口,一手握住瓶塞,一手握住瓶底,转动酒瓶,瓶塞会自动旋出,惊喜立刻如气泡般喷薄而来。
肩膀曲线酒瓶
香槟酒瓶类似于人的肩膀曲线,从瓶颈到瓶口的金色包装纸和标签,像一个亮丽的项圈,即使是瓶塞也呈现出优美的线条。酒瓶用厚实的玻璃制成,任气泡翻腾也万无一失。而深深的颜色则阻挡了强光的射入,保有香槟原先的品质。
郁金香型酒杯
最初的香槟是放在锥型脚杯中饮用的,到了19世纪则流行用大扁酒杯,不过香槟爱好者更中意高脚酒杯。如今,更多使用的是郁金香型的酒杯,它有更多的空间任气泡升腾,同时酒的香气也可以充分地释放。
酿酒师签字
香槟标签上的名字,通常就是酿酒师的姓名,这几乎已成为了惯例。这充分说明每一种酒都是一项艺术创造,你可以从酒中体味到一种风格、一种传统。
香槟原酒佐餐
最初的香槟较为柔和,是配甜食饮用的。如果与口味较重的菜肴同时享用,就会像喝白开水一样,因此当时的香槟是惟一的非佐餐酒。后来香槟一直作为晚餐前的开胃酒。直到香槟原酒的问世,香槟才在美食中找到自己的位置。
贮存方便
在阴凉背光的环境下,瓶装的香槟可以存放很长的时间。但是,在家庭中,并不需要以这个手段来得到陈年的美酒,因为在出厂前,它们都已经在酒窖里陈化了多年。
理想饮用温度
香槟理想的饮用温度是8-10摄氏度,但决不能直接加入冰块。把香槟在冰桶里放20分钟,或在冰箱冷藏室中平放3小时,就能够达到理想的饮用温度了。
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