赤霞珠葡萄酒既能妩媚又玩清新
赤霞珠葡萄是世界葡萄酒心脏--波尔多原产的代表品种，它就像英语般国际化，由于适合于多种气候类型，几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都少不了它的身影。所以，没有哪个喝葡萄酒的人能说自己没有接触过赤霞珠，因为它在葡萄酒的世界里无处不在。
晚熟、色深、味丰富
赤霞珠这个译名生动而形象，是由情感丰富、着迷西方文化的民国文人墨客起的。这种葡萄的颜色如天边明媚赤红的霞云，形状如圆润的珠玉。
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种，世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种，颜色深，有黑醋栗，黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道，果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。赤霞珠突出的个性令其辨识度非常高，哪怕酒中只有较小比例的赤霞珠，总叫人无法忽视。
既能妩媚，又玩清新
在好的收获状态下赤霞珠有宏大而端庄的骨架，以及非常好的陈酿潜质，就像领衔流行的国际超模，高大、骨感、漂亮，而且气质和内涵也是。但也正因此，赤霞珠"尖锐"的感官刺激并不适合普通人，而更吸引"专业观众"。对于不够熟悉葡萄酒的人来说，赤霞珠厚重涩口的单宁有些难以入口，T台上的风采实在只能看两眼而已。
然而，帮助赤霞珠成功地打破了高高在上的距离感，无论是加入梅洛和品丽珠的肉质与柔和，还是多了西拉的热烈与直接，都令赤霞珠更具亲和力，口感变得张弛有度。
随着酿酒师们不断创新，赤霞珠甚至已经不再局限于被用做红葡萄酒，如今，赤霞珠玫瑰红葡萄酒、赤霞珠白葡萄酒缤纷呈现，令人眼花缭乱。当你习惯于赤霞珠的红宝石色，见到纯净透明的赤霞珠干白时简直觉得自己亲眼见证了一个魔术。同时它们也带给味蕾无数新奇的体验：原来热烈的赤霞珠亦能妩媚如斯，玩起小清新来同样当仁不让，赤霞珠带来的结实的单宁让这类柔性葡萄酒显得刚柔并济。
千变万化，风情万种，"浓妆素抹总相宜"。这就是赤霞珠作为酒王的本色。
