赊店老酒着力打造生态酿造新城

"不久的将来，赊店老酒将再造一座高标准、生态化、开放式的生态酿造新城，成为赊店产业集聚区的"酒核心。"日前，河南赊店老酒股份有限公司总经理李刚的一番话令人豪情顿生。

公司改制两年多来，赊店老酒在中原酒业群雄中强势突围，"青花瓷"系列白酒迅速抢占市场份额，发展速度令人瞩目。2011年，赊店老酒实现销售收入7亿元，先后荣获河南省"最具市场竞争力品牌"、"河南省名优产品"、河南名酒"六朵金花"及第二批"河南老字号"等荣誉称号。

品牌提升,机制转变催生华丽嬗变

从2009年开始，赊店老酒全面改制，新任公司领导班子将科学、高效的现代企业管理制度引入赊店老酒，一举盘活了这个曾经岌岌可危的"老字号"企业。李刚介绍，在广泛进行市场调研、征求消费者意见基础上，赊店先后砍掉了980多个低档微利产品，确立了以"赊店老酒青花瓷系列"和"中国赊酒恒温窖藏"为主导的新产品线。董事长单森林还聘请专业营销咨询机构对市场布局进行优化，使赊店老酒在南阳、郑州的销售出现百城千店"青花"香的盛况。

文化提升,深植"信义"绽放惊艳"青花"

以"信义"而得名的赊店镇的历史，与赊店老酒相生相伴，历久传承而不衰。赊店"元明清"青花瓷以原汁原味的包装，绵、甜、雅、净的口感，结合手工酿造和古老工艺特色，迅速受到全国各地经销商和消费者的青睐。

2011年12月，赊店老酒酿造技艺被命名为第二批河南省非物质文化遗产。目前，该公司计划以老厂区数百年历史的恒温酒窖为基础，复原全程手工古法酿酒，使之成为真正传承历史、再现厚重酒文化的"古镇之花"。

目标提升,酒业新城领跑中原群雄

"加快建设赊店老酒产业园，将之建成中原的生态酿造新城，势在必行。"单森林董事长为赊店产业园建设定下三步走规划：期工程计划建优质基酒窖池4000个，年产曲酒7500万千升，销售收入达到10亿元;二期工程将规模扩大一倍，到2016年，销售收入达到20亿元;三期工程将形成3万千升曲酒生产能力，销售收入达到40亿元，辐射带动1万亩原料种植标准化示范区、5万～6万亩原料种植协作区，拉动包装印刷、物流运输、文化创意和旅游观光等相关产业的发展。

展望未来，赊店老酒必将豫酒、再创豫酒的辉煌！