冰葡萄酒生产的苛刻条件

冰葡萄酒生产受到地理环境条件和自然气候的严格制约，国际上只有不多的几个国家可以生产。构成了世界范围内罕见的冰葡萄生长条件：

黄金经纬：东经125°、北纬41°，造就了初冬时节的﹣8℃～﹣10℃的冰冻环境，是冰葡萄需要的绝佳地带；

上帝阳光：适宜的光照积温，出现了既温暖又寒冷的矛盾气温，产生了恰到好处的冰冻和解冻过程，使冰葡萄酒很好的进行氧化和浓缩；

神奇山水：海拔804M的五女山下是34亿立方米的桓龙湖，特的山水相依，形成了冰冻与温润的神奇区域气候；

优越土质：五女山下，桓龙湖畔的土地属偏酸性土壤，富含氮、磷、钾等营养素和极高的有机质，了土质肥硕，利于冰葡萄生长。

四大神奇的综合特征，造就了冰葡萄生长的自然条件，使压榨后的冰葡萄汁糖度每升35°BX以上，达到了国际葡萄和葡萄酒组织（OIV）要求的标准。