葡萄酒的保存湿度
发表于：2024-04-28 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日，为什么葡萄酒瓶贮环境的湿度保持在70%~75%？湿度对酒的保存非常重要，空气湿度过高会使木塞发霉而腐烂，导致漏酒，漏酒的后果之一是空气过多地进入瓶内，导致酒质迅速氧化，另外也能引发微生物滋生，大量微生
为什么葡萄酒瓶贮环境的湿度保持在70%~75%？湿度对酒的保存非常重要，空气湿度过高会使木塞发霉而腐烂，导致漏酒，漏酒的后果之一是空气过多地进入瓶内，导致酒质迅速氧化，另外也能引发微生物滋生，大量微生物的存在可以导致酒质迅速变坏。空气湿度太低，木塞在干燥的环境里容易发生收缩，也会导致空气进入发生氧化，使酒液迅速老化。因此，葡萄酒瓶贮环境的最佳湿度是70%~75%。
湿度
空气
环境
葡萄
微生物
酒瓶
木塞
微生
氧化
重要
干燥
后果
过多
收缩
葡萄酒
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