周末美食之樱桃配红酒酸甜好滋味
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,5、6月的盛夏,恰是吃樱桃的好季节,一颗颗红润饱满、新鲜多汁的红樱桃总是让人口舌生津。而当红樱桃遇上红葡萄酒,又将擦出怎么样的火花?和红酒世界一起来趁着这个周末做一道红酒樱桃吧!材料1斤新鲜的樱桃1杯
5、6月的盛夏,恰是吃樱桃的好季节,一颗颗红润饱满、新鲜多汁的红樱桃总是让人口舌生津。而当红樱桃遇上红葡萄酒,又将擦出怎么样的火花?和红酒世界一起来趁着这个周末做一道红酒樱桃吧!
材料
1斤新鲜的樱桃
1杯水
1/2杯红糖
1杯黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒
2茶匙柠檬皮
做法
1. 将樱桃清洗干净,并去梗去核。
2. 准备一个平底锅,放入水和红糖后开始加热。沸腾后倒入柠檬皮和葡萄酒,约煮3分钟,期间需要不时地搅动一下。
3. 加入去梗去核的樱桃后再煮约2分钟,然后关火,盖好盖子后让其在室温下自然放凉,最后放入冰箱冷藏。做好的红酒樱桃既可以在室温下食用,也可以冰镇后食用。
如果你打算在家里招待亲朋好友,这一道酸酸甜甜的红酒樱桃将是个不错的选择。
樱桃
红酒
新鲜
一道
室温
柠檬
红糖
红葡萄酒
食用
不错
干净
红润
饱满
世界
亲朋
亲朋好友
做法
冰箱
口舌
好友
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