一分钟掌握博若莱佳美
发表于:2024-05-05 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日,佳美是古老的勃艮第红葡萄品种,也是法国博若莱产区的法定葡萄品种。博若莱出产的佳美葡萄酒极负盛名。每年11月的第3个星期四是博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)在全球同步上市的日子,因此1
佳美是古老的勃艮第红葡萄品种,也是法国博若莱产区的法定葡萄品种。博若莱出产的佳美葡萄酒极负盛名。
每年11月的第3个星期四是博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)在全球同步上市的日子,因此11月也常被不少酒友们视作博若莱(Beaujolais)之月。提及博若莱,就不得不说到当地最重要的酿酒葡萄品种--佳美(Gamay)。
图片来源:VinePair
佳美是博若莱的法定葡萄品种,几乎所有的博若莱葡萄酒都由佳美酿造而成,包括博若莱新酒和博若莱级、博若莱村庄级(Beaujolais Villages)及博若莱特级村庄级(Beaujolais Cru)三个级别的葡萄酒。该品种酿成的葡萄酒通常果香突出,酒体轻盈,酸度清爽,有李子、草莓派、紫罗兰和湿石头风味,适合与汉堡、烤火鸡和辣金枪鱼寿司等食物搭配。
博若莱新酒由100%佳美经独特的二氧化碳浸渍法(Carbonic Maceration)酿制而成,单宁轻柔,口感酸爽,果香丰富,带有香蕉、樱桃、覆盆子和甜蜜的泡泡糖等香气。而与博若莱新酒果味丰富、清新易饮的风格不同,产自博若莱10个特级村庄的佳美葡萄酒有着多样的风格,风味复杂,结构感强,部分酒款还具有不错的陈年潜力。风车磨坊(Moulin-a-Vent)、墨贡(Morgon)和弗勒里(Fleurie)等便是其中典型代表。
葡萄
佳美
品种
葡萄酒
村庄
果香
风味
风格
古老
复杂
独特
轻柔
轻盈
清新
清爽
二氧化碳
产区
单宁
口感
寿司
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
日本人喝清酒么
黄油白葡萄酒煮蛤蜊
左手拿着伏特加右手波波沙
喝40度伏特加时能吃热菜吗
当归和猪尾巴炖黄酒有什么功效
黄酒的介绍美妙文章
法国餐前酒
12度的红酒是餐前酒吗
酒渡音乐餐吧
夹生饭能做米酒
2020年美酒会
大连最好酒店是哪一家
贴牌酒有好酒吗
吃甲鱼可以喝葡萄酒吗
藏红花药酒可以涂脸上吗
醉酒羊分娩前三天的征兆
醉酒女孩乃瑛
韶关男子醉酒打女友
红葡萄酒灯光检测
白酒加热时间越长度数越低吗
绍兴黄酒有多有名
黄酒几月份制作比较好
鸡胆烧酒抗癌吗
威士忌的香气如何产生
西风酒绿瓶55度能泡药酒不
塔尔寺药酒
吃了带有头孢的药可以喝酒吗
醉酒囧事后续视频
厦门半甜红酒促销价格
惠州家居酒柜 餐边柜红酒架