葡萄酒文化:世界传统文化的一部分
发表于:2024-05-07 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月07日,葡萄酒文化是世界传统文化的一部分。圣经中至少有521次提到葡萄酒及葡萄园。近年来随着我国人民生活水平的日渐提高,消费也变得越来越世界化。法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和
葡萄酒文化是世界传统文化的一部分。圣经中至少有521次提到葡萄酒及葡萄园。近年来随着我国人民生活水平的日渐提高,消费也变得越来越世界化。法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒。
红葡萄酒的最佳品饮温度在16℃~18℃之间,玫瑰红葡萄酒在14℃~15℃之间,而白葡萄酒则在12℃~13℃之间。
我们可以通过视觉、嗅觉及味觉来享用葡萄酒。通过看,可以鉴赏酒的颜色。葡萄酒的颜色应是纯净的。通过闻,可以辨别酒的香味。最后是品尝、回味酒的香醇。
酒杯应是杯口小、容量大的高脚玻璃杯。斟酒时,一般倒一半或最多三分之二,以使酒的香味集中在酒杯的上部。
不同的菜肴须选配不同的酒。通常是红酒配肉,白酒配鱼。
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之间
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