餐前选白葡萄酒开胃
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,与红葡萄酒的鲜艳明亮相比白葡萄酒的颜色就雅致许多。人们喜爱用禾杆黄色、绿禾杆黄色、琥珀黄色、铅色等字眼来形容白葡萄酒的颜色。又由于酿造的不同,白葡萄酒的单宁较少,骨架也不如与红葡萄酒丰厚,但这不意味着
与红葡萄酒的鲜艳明亮相比白葡萄酒的颜色就雅致许多。人们喜爱用禾杆黄色、绿禾杆黄色、琥珀黄色、铅色等字眼来形容白葡萄酒的颜色。又由于酿造的不同,白葡萄酒的单宁较少,骨架也不如与红葡萄酒丰厚,但这不意味着白葡萄酒就毫无魅力可言,它也有自己的特色那就是酸。口感适宜的酸味往往能增进人们的食欲。餐前选择白葡萄开胃是个不错的选择。此外喜爱海鲜的朋友也绝对不能错过白葡萄酒搭配海鲜的乐趣。
餐前选白葡萄酒开胃
白葡萄酒一般最适宜饮用的温度在10-11摄氏度,或者50-55华氏度。酒的甜度越高,酒越醇厚,就应在更低的温度下饮用。如果白葡萄酒温度过高,则会失掉新鲜爽口感。但是如果温度过低,比如低到6-7摄氏度,则白葡萄酒的香味会被闭锁住,而无法充分发散出来。 所以,如果你拿到手中的白葡萄酒过凉,只需要用手捧住玻璃杯,稍稍让酒变暖一些。
白葡萄酒
温度
黄色
开胃
人们
口感
海鲜
红葡萄酒
颜色
选择
不同
不错
丰厚
新鲜
明亮
雅致
鲜艳
醇厚
这不
乐趣
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