如何让葡萄酒的口感更佳?
发表于:2024-05-08 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月08日,参加品酒会或静心去品尝红酒的时候,你有没有过这样的经历,当你打来一瓶酒,畅快地把酒倒入杯中,轻呷一口,苦涩的味道从舌根直上眉梢。那么,如何才能有效地告别这种酸涩,让你的酒更美味,口感更好呢?一、开酒前
参加品酒会或静心去品尝红酒的时候,你有没有过这样的经历,当你打来一瓶酒,畅快地把酒倒入杯中,轻呷一口,苦涩的味道从舌根直上眉梢。那么,如何才能有效地告别这种酸涩,让你的酒更美味,口感更好呢?
一、开酒前,把红酒冰一下,把白酒温一下
红酒爱好们早就知道开酒比喝酒更麻烦的道理。
这是一条关于葡萄酒最基本的常识,当红酒被放置于室温环境时,酒精会把酒的口感破坏掉,而一瓶白葡萄酒刚刚从冰箱里被取出来的一段时间里,过低的温度会阻碍酒香散发出来。
准备工作:把室温下的红葡萄酒放入冰箱冷却30分钟后再开瓶,或者是从冰箱拿出来的酒,可以放置一小会儿再打开。而白葡萄酒则需要在室温下20分钟后打开,你看,就是这么简单。
二、让口感变得更棒
你有过如此经历吗?"砰"的一声打开酒瓶,畅快把酒倒入杯中,轻呷一口,苦涩的味道从舌根直上眉梢,这难道是绿茶吗?先别急着倒掉它。这是葡萄酒里的单宁还没有软化,只需要一点儿的时间和空气接触就可以解决的问题。
补救措施:如果葡萄酒入口有些酸涩,可以把它倒进一个宽底儿的酒壶中,一个小时后再回来尝尝,你还会不会喜欢它?看看它的蜕变吧。
三、用"冰箱"来存放
没错,不要管是红是白,葡萄酒统统装进酒窖,当然在房价居高不退的时候,说酒窖有点儿不现实。用一个凉快点儿的空间来存酒吧。是地下室,但多数人要动用自家的冰箱了。红葡萄酒是不能在过高的温度下保存的,时间久了,温暖的环境,或者仅仅是热气腾腾的厨房就可以让瓶子里的酒老化,口感荡然无存。
冰箱
口感
葡萄
葡萄酒
室温
时间
红酒
畅快
酸涩
苦涩
味道
时候
温度
环境
白葡萄酒
眉梢
红葡萄酒
舌根
这是
酒窖
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
李子可以发酵做果酒吗
桑葚果酒市场现状
果三酉果酒商城
代县四喜黄酒品牌
韩文歌烧酒一杯
烧酒刚出来时多少度
三河米酒十年
自酿米酒怎么去苦味
斟美酒张萍京剧
民间有好酒吗
自酿啤酒一体机
法式啤酒屋
马爹利白兰地什么颜色的
威士忌还可以兑什么
波本威士忌为什么那么甜
喝了两杯药酒几个小时能开车
小欢喜方圆童文洁喝酒
喝醉酒求婚的小说
法国波尔多红葡萄酒主要原料
别墅红酒会
水蜜桃水果酒
塔读清酒全部小说
北京探戈交谊舞美酒加咖啡
古河州美酒文化
曙光莫斯卡托甜葡萄酒
53秒醉酒男子撞8辆车
巴黎公主红葡萄酒价格
澳蕾菲尔袋鼠干红葡萄酒
西班牙猎宴红酒怎么样
法国红酒700左右一瓶