以色列主要葡萄种植区域和葡萄品种

以色列的土壤沿海地区以石灰岩丘陵为主，在南部和火山地区的北部以沙质黏土为主；在北部戈兰高地和内盖夫沙漠南部，以火山玄武岩土壤为主。以色列的主要葡萄酒产区仍然是传统的沿海区域的Sharon平原和Shimshon产区 ，但最优质的葡萄酒都来自上Galil、戈兰高地、Judean Hills和拉马特阿拉德。

以色列主要葡萄品种

以色列最常见的葡萄品种是赤霞珠，几乎每个以色列葡萄酒厂的产品里都有它。其他新的品种还包括美乐、长相思、霞多丽黑比诺、品丽珠、Johannisberg RieSLing、琼瑶浆和麝香Canelli 。较新的品种有西拉。其他品种还有味儿多、Viognier。由于涌入以色列的加利福尼亚州葡萄酒投资商的影响，Zinfindel也开始在以色列少量种植。