中国红酒市场缺乏红酒文化

如今，中国的红酒市场，尤其是高端红酒市场，正在稳步扩大。正因为如此，许多红酒制造商都希望能在中国市场占有一席之地。国际葡萄酒和烈性酒研究所的一份报告预测，未来20年内，中国将成为全球大红酒市场。红酒制造商希望中国市场的扩大能抵消其在传统市场上的萎靡。

然而，一些企业发现，市场大并不能生意成功，一些企业面对激烈的竞争被迫退出中国市场，或转变市场营销策略。中国的红酒市场分为高端和低端市场。高端市场上，有钱人或花几千美元投资红酒，或在餐厅消费高档红酒。而低端市场上的酒无论本地品牌还是国外品牌，通常都只卖几美元一瓶。西班牙红酒协会会长潘乔·坎波认为，中国不存在中端市场。

这种情况对于来自澳大利亚、南非、智利和阿根廷等国的新兴红酒制造商来说，是个不小的挑战，因为它们将面临更严峻的价格竞争。在中国，提到外国红酒，人们最青睐的还是法国货。即使是意大利和西班牙这样的老牌红酒生产国，在中国人心中也难与法国平起平坐。"但不管是哪国的红酒制造商，都得花大力气提升中国新兴中产阶级的红酒文化，在开拓中端市场的同时，努力推进高端酒的销售，" 坎波如是说。

在中国销售红酒面临的挑战是如何适应中国异于西方的餐桌酒文化。坎波认为，中国的餐桌酒文化并不讲究吃什么食物配什么酒，而主要是"干杯"。中国酒桌上，人们往往互敬白酒，在觥筹交错间不断干杯，宾客常常不醉不归。坎波说，如果中国人能在饭桌上改喝红酒，那么中国市场的潜力将不可限量。