茅台酒为什么是“文化酒”
发表于:2024-05-21 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月21日,所谓文化酒,从某种意义上说,就是中华民族数千年文明史在酒文化领域的一种缩影和结晶,是人类社会历史发展过程中通过酒及酒的生产折射出的精神财富和物质财富的总和,既具有形而下的属性,又具有形而上的品质,是综
所谓文化酒,从某种意义上说,就是中华民族数千年文明史在酒文化领域的一种缩影和结晶,是人类社会历史发展过程中通过酒及酒的生产折射出的精神财富和物质财富的总和,既具有形而下的属性,又具有形而上的品质,是综合反映人类政治、经济、文学艺术、社会生活等以液态形式出现的一种特殊食品。
文化的形成是一个历史积累过程,文化酒也不是无源之水,其品牌在其自身领域中应带有强烈个性色彩,是、排他和的。能够称为文化酒,至少应具有四个特征:其一,历史悠久;其二,工艺特;其三,对社会政治、经济生活曾产生重大影响;第四,必须是健康酒、生态酒。
以此作为标准来观照,茅台酒无疑是中华文化酒的典范。
众所周知,作为中国民族工商业率先走向世界的代表,从 1915 年一举夺得巴拿马万国博览会金奖开始,茅台酒之所以能一路挺进,创下畅销世界 100 多个国家和地区的辉煌,除了由于她超凡脱俗的品质外,最根本之处,还与其拥有悠久深厚的历史文化内涵密不可分。无论是茅台酒酿造工艺、环境的不可克隆,产品的绿色性,还是其在中国政治、、经济生活中发挥的举足轻重的作用,具有的特保健功能等等,都是这一内涵充分、丰富的体现。
品茅台酒,不仅是在品一种白酒、一种饮料,更像在品一种特殊的文化,这是很难在其它白酒中找到的精神体验。茅台酒能够当之无愧登上中国国酒的顶峰,跻身世界三大蒸馏酒名酒行列,正是因为过去和现在,她都在中国酒文化大厦中占有重要地位,并作出了特殊贡献,没有文化的背景,所有的辉煌都不可想象。茅台酒在走向世界的同时,也把中华酒文化的的魅力尽情地展现给了世界。
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