葡萄酒可以和咖啡同饮吗？

相信每个人都知道邓丽君的《美酒加咖啡》，"美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了过去,又喝了第二杯,我并没有醉,我只是心儿碎……"，歌甜人美固然夺人眼球，不过，您在听这首歌的时候会不会出现这种疑问：歌曲里唱到的美酒和咖啡真的可以一起喝吗？下面就让我来问您介绍一下

咖啡与葡萄酒的搭配

其实咖啡与葡萄酒一样，同样是讲究它的来源，他的风土和他们的调配工艺。同样，品尝咖啡与葡萄酒品鉴也有着异曲同工之妙：眼观，鼻闻，嘴尝，样样都不能少。

因此，美酒与咖啡，二者天然的相同点使它们能够有机的结合在一起！虽然这种搭配不能与葡萄酒与餐食的搭配那样品种繁多，千变万化，但是它们的搭配确实是存在的。

我们在享用西餐的时候，咖啡一般是在饭后的甜点部分饮用。咖啡的碳烤咖啡香，加上葡萄酒凭借它们身上特有的那种慢氧化与烧烤的特殊味道可以很好的与咖啡相搭配。

除了纯正咖啡饮品之外，还有些具有咖啡口味的食品也可以很好的与葡萄酒搭配，比如说深受大家喜爱的提拉米苏蛋糕，这种有着浓郁咖啡香气的甜点完全可以搭配甜美的葡萄酒一起饮用，更会别有一番滋味。酸度过大，是不合格品。若啤酒有明显馊味，表示双乙酰含量过高，也是不合格品。若啤酒淡而无味，香气和口味都欠纯正、不爽口、不杀口、泡沫量少且粗，可能是啤酒掺水所致。