如何通过外观知道是法国红酒

如何从红酒的外观来判断是否是法国葡萄酒呢？其实很简单,那就是看葡萄酒的酒标。

• 波尔多产区红酒－直身瓶型，类似中国的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型，在法国只有波尔多酒区的葡萄酒在有权利使用这种瓶型。

• 勃艮第产区红酒－略带流线的直身瓶型。

• 罗讷河谷产区红酒－略带流线的直身瓶型，比勃艮第产区红酒的矮粗。

• 香槟产区红酒－香槟酒专用瓶型。

• 阿尔萨斯产区红酒－细长瓶型，是法国阿尔萨斯酒区的特有瓶型。

• 普罗旺斯产区红酒－细高瓶型，颈部多一个圆环。

• 卢瓦河谷产区红酒－细长瓶型，近似阿尔萨斯瓶型。

• 隆格多克鲁西雍产区红酒－矮粗瓶型。

• 日常餐酒－日常餐酒一般的瓶型象大号的勃艮第瓶型。

关于酒瓶的小常识：

• 为什么瓶口有层塑料封套？

--是为了防止虫子咬软木塞。

--有时，封套上留有小孔，这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换，主要是浅龄酒用。

• 为什么瓶底有凹凸？

--这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。

--越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

• 未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。