中国白酒文化倾倒世界

中国白酒从来都不是一项单纯的物质与技术发明，它其实是与中国人的精神生活紧密相连的。

就川渝两地白酒市场而言，以诗仙太白、金江津、泸州老窖、稻花香、玉蝉等组成的白酒军团，以自身的实力开拓创新，打造白酒文化，从而市场的高速。

以金江津为例，其率先建立了全国首个生态酿酒园，完成酿酒产业从单纯依赖自然环境到理性建设、保护环境的升华；同时，诗仙太白，也在产业链上不断更新，从产品包装上，突破传统，用于创新……

据统计今年上半年，全市实现社会消费品零售总额1664.8亿元,同比增长18.3%，比全国快1.5个百分点，增速列全国第4位，实现商品销售总额4783.2亿元，增长31.8%，增幅比去年同期提高5.2个百分点。重庆更是酒类消费大市场：2010年，全市酒类经营户6万多户，从业人员14万多人，酒类商品消费额116亿元（比上年增长5.7%）；全国各地、世界各国进入重庆市场的酒类商品越来越多，约有300个酒类品牌在重庆市场上竞相角逐、争奇斗艳。

市场竞争越激烈，对白酒企业的要求就越高，博大精深的酒文化已逐步成为企业的核心竞争力之一，深远、厚重的酒文化，是消费者长久支持与信赖的缩影，从中折射出白酒的优良品质。