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欧洲的葡萄酒故事之欧洲人吃葡萄的方法

发表于：2024-05-01 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年05月01日，在我们中国，有句顺口溜叫做"吃葡萄不吐葡萄皮"。可是我们习惯的还是吐葡萄皮，觉得很酸。但欧洲人吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄核，一起嚼碎咽下去，据说还有科学根据。也有人说，葡萄连皮带核一起吃，营养更好。

在我们中国，有句顺口溜叫做"吃葡萄不吐葡萄皮"。可是我们习惯的还是吐葡萄皮，觉得很酸。但欧洲人吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄核，一起嚼碎咽下去，据说还有科学根据。也有人说，葡萄连皮带核一起吃，营养更好。不管是那种说法更有道理，但似乎都在说明，欧洲人在葡萄如何吃的方面很是动了一番脑筋。而葡萄酒也许就是这样而来的。

不管你信不信，实际上，连皮带核一起吃下去可能真的会对健康有益。欧洲有一种名叫OPC-3的营养保健药，在美国广泛畅销，就是用高科技的手段，从葡萄籽和葡萄酒里提取的一种粉末状药，有抗氧化、助循环、保机体的作用，对糖尿病、高血压都有疗效。

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