土耳其人健康秘诀:红茶红酒
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,说起土耳其饮食,人们首先想到的必然是烤肉。但酷爱烤肉的土耳其人很少得心血管疾病,这似乎有悖我们的常识。原来,他们有自己健康的法宝--红茶和红酒。红茶土耳其人称茶为"恰伊"。这个词来源于汉语,但他们对茶
说起土耳其饮食,人们首先想到的必然是烤肉。但酷爱烤肉的土耳其人很少得心血管疾病,这似乎有悖我们的常识。原来,他们有自己健康的法宝--红茶和红酒。
红茶
土耳其人称茶为"恰伊"。这个词来源于汉语,但他们对茶--尤其是红茶的喜爱,似乎更甚于中国人。一般的土耳其人,每天至少得喝10杯红茶。不论上班、聊天、等人、等车、会朋友、谈生意、闲余餐后,都得来杯茶。在土耳其,无论城市还是乡村,只要是供人休息的地方,就有茶馆或茶座。红茶"走卖"更是一景--街上穿梭着送红茶的伙计,大大的圆形托盘上放着曲线优美的郁金香形迷你小玻璃杯,里面装着透红的茶汁和一支小匙,放在一个小玻璃托盘中,盘子里还放有两三块小方糖,饮茶者可自行取用。商店要有顾客光临,无论生意做成与否,总是先以茶款待,以示尊敬。土耳其营养专家表示,茶可增强免疫力、预防许多癌症;还可降低体内胆固醇水平、防龋齿、清肝、降压、保护血管。
红酒
俗话说"红肉配红酒"。红葡萄酒也是爱吃红肉的土耳其人喜爱的饮料。土耳其作为世界第五大葡萄生产国,出产过许多高品质的葡萄酒。土耳其专家认为,红葡萄酒含维生素C、维生素E、硒、锌、锰等,能或对抗氧自由基,延缓衰老,能有效降低血胆固醇,并防止血栓形成,防治心脑血管病。
红茶
土耳其人称茶为"恰伊"。这个词来源于汉语,但他们对茶--尤其是红茶的喜爱,似乎更甚于中国人。一般的土耳其人,每天至少得喝10杯红茶。不论上班、聊天、等人、等车、会朋友、谈生意、闲余餐后,都得来杯茶。在土耳其,无论城市还是乡村,只要是供人休息的地方,就有茶馆或茶座。红茶"走卖"更是一景--街上穿梭着送红茶的伙计,大大的圆形托盘上放着曲线优美的郁金香形迷你小玻璃杯,里面装着透红的茶汁和一支小匙,放在一个小玻璃托盘中,盘子里还放有两三块小方糖,饮茶者可自行取用。商店要有顾客光临,无论生意做成与否,总是先以茶款待,以示尊敬。土耳其营养专家表示,茶可增强免疫力、预防许多癌症;还可降低体内胆固醇水平、防龋齿、清肝、降压、保护血管。
红酒
俗话说"红肉配红酒"。红葡萄酒也是爱吃红肉的土耳其人喜爱的饮料。土耳其作为世界第五大葡萄生产国,出产过许多高品质的葡萄酒。土耳其专家认为,红葡萄酒含维生素C、维生素E、硒、锌、锰等,能或对抗氧自由基,延缓衰老,能有效降低血胆固醇,并防止血栓形成,防治心脑血管病。
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