啤酒搭配美食的8种吃法
发表于:2024-05-01 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月01日,啤酒作为夏日餐桌上常备的饮料之一,有许多美食方法,下面介绍8种供您选用。啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放 入一个冰淇淋,富含泡沫,别有风味,为提神开胃、清暑之佳品。啤酒咖啡:将咖啡煮好后放入少许白糖,
啤酒作为夏日餐桌上常备的饮料之一,有许多美食方法,下面介绍8种供您选用。
啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放 入一个冰淇淋,富含泡沫,别有风味,为提神开胃、清暑之佳品。
啤酒咖啡:将咖啡煮好后放入少许白糖,凉后冲入啤酒,回味甘醇幽香,是极富"刺激"的饮料,同样有提神、开胃的作用。
啤酒焖牛肉:用啤酒代水焖烧牛肉,能使牛肉肉质鲜嫩,异香扑鼻,为餐桌上不可多得的佳肴。
啤酒炒肉:用啤酒调淀粉拌肉片,按常法炒做即可。由于碑酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解,故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。
啤酒炖鱼:将鱼洗净,放在啤酒中浸泡10分钟,捞出调味炖制。炖时,再加入少量啤酒,可减少腥味。味道更美。
啤酒蒸鸡:将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟,然后依常法蒸或煮,鸡肉嫩可口,味道纯正。
冰镇红茶啤酒:先将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇,再把冷却的红茶汁冰镇,把茶冲入啤酒中,其味清淡,且茶香酒香兼备,是夏季消暑解渴之上品。
啤酒面饼:做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒揉和,制作好后的葱油饼或甜饼既脆又香,还有点儿肉的鲜味。
啤酒
开胃
冰淇淋
味道
咖啡
牛肉
甜饼
红茶
肉片
葱油
餐桌
饮料
葱油饼
浸泡
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