中国少数民族酒文化的现代转型

少数民族酒文化表现出创造性的智慧，丰富多彩的酒文化景观，坦诚、友善、豪放的民族精神，但无节制的酿酒、饮酒，耗费了有限的经济收入，对人身健康和社会发展也造成了一定危害，一些人因嗜酒而缺乏进取与发展意识。少数民族酒文化的现代转型，势在必行
一、生活方式的现代化
20世纪50年代初，怒江、龙江峡谷傈僳族、怒族、龙族"每当包谷成熟时就煮酒，煮了酒以后，粮食最多只能吃八九个月，少的只够吃五六个月"。到80年代，龙族日常消费中项支出仍旧是酒，所产粮食，除维持口粮外，几乎全都用于酿制水酒。
为了改变少数民族地区贫困落后面貌，传统生活习惯中的"饭可以不吃，酒不能不喝"和聚众豪饮的习俗必须改变，饮酒要有所节制，"嗜酒如命"者应受到严厉的谴责和一定的惩罚，建立起良好、文明的生活习俗

二、价值观的现代化
许多少数民族生活在以自然经济为主体的传统社会，其饮酒习俗所表现的价值观，一方面有许多值得肯定、可资现代文明病的内容，如对自然的尊重与敬畏、不拘于私利、真诚友好的情感等；另一方面又有一些消极内容，如沉缅于一时的畅快而忽视长远发展的人生态度、缺乏基本的商品经济意识等
少数汉族要脱贫致富，必须解放思想、更新观念，摈弃不能适应市场经济发展需要的价值观念，建立积极进取、奋发向上的人生价值取向，培养善于合作、勇于竞争的人际价值观，确立讲求效率、开源节流的经济价值观，实现价值观的现代化

三、酒产品及酒文化的开发
1、酒产品。少数民族酒类繁多，从果酒、水酒到烧酒，一应俱有。如纳西族的窨酒、哈尼族的紫米酒等，但产量和市场占有率较低，基本上处于自给自足状态。应该以市场为导向，用现代科技改造传统酒产品，使少数民族传统酒快速走向市场，让酒为少数民族的脱贫致富服务
2、酒文化。少数民族地区通常具有丰富的旅游资源，自然景观和丰富多彩的民族风情史令中外游客心神向往、流连忘返；少数民族酒文化是民族风情的重要组成，具有较强的观赏性和参与性，如歌舞劝酒、盟誓血酒、击鼓饮酒、咂酒等，可作为民俗旅游内容
可以相信，勤劳智慧的各族人民，一定能够对自己的传统饮酒习俗进行理性的超越，使之适应社会主义市场经济发展的需要，创造美好、幸福的新生活