“好酒一条线”是一种什么样的体验?
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,好酒一条线一般被品酒师认为是好酒的标准,所谓的"好酒一条线"是什么样切实的感觉?小抿一口酒后,在舌尖铺开,短暂回味一下后下咽,这时会觉得有一股暖流随之而下,一气呵成,从口、喉咙、食道到达胃,酒香连绵不
好酒一条线一般被品酒师认为是好酒的标准,所谓的"好酒一条线"是什么样切实的感觉?
小抿一口酒后,在舌尖铺开,短暂回味一下后下咽,这时会觉得有一股暖流随之而下,一气呵成,从口、喉咙、食道到达胃,酒香连绵不断的依次传递到大脑,都能够有清晰的感觉,随后回味无穷。
好酒一条线即"优雅的香气-甜润绵柔的口感-落喉爽净回甜",即从闻香到入口到落口再到回味、是一个完美无瑕的整体、圆润协调,这样的触感会给味觉上一气呵成的一个感觉!
还要从这"一气呵成"说起,先说一下味觉,大家知道味觉是人体感官之一,能够通过感官上的刺激,给人带来精神上的反馈,例如小时候许多人喜欢甜味,而讨厌苦味,这些都是基于感官上定位。
其次,味觉还是一个连贯的过程,通过入口到吞咽后,不断反馈,就好像眼睛看风景一样,好的风景,会眼前一亮,不好的风景,眼睛有时会选择性忽视,同理好的味觉会给大脑带来连贯的享受,不好的味觉,有时大脑也会选择性的"无视"。
基于此,所以说好酒带来的感官,从入口到吞咽再到食道、胃,是一个连贯的过程,而非断断续续的片段!不好的酒是从香到味再到回味都是断裂的,因为部分味觉的不舒适感,让大脑有了选择性忽视的感觉。
好酒一条线强调酒体的连贯性以及带给品酒者持续的美酒体验,从酒的香气到入口的绵柔再到落喉的爽净一气呵成,能带给消费者这样体验的酒,自然可以称之为好酒。
味觉
一气呵成
入口
大脑
感官
感觉
连贯
不好
选择性
风景
选择
体验
不断
眼睛
过程
食道
香气
爽净
圆润
甜润
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
全套沙棘果酒加工设备厂家批发
清酒发吗
黄酒叉烧肉
阿胶和黄酒一起男的能吃吗
黄酒坛子木塞放到什么程度
机黄酒和手工黄酒区别
喝萝卜汤可以喝黄酒吗
满座宾朋斟美酒的下联
赞美酒瘾的诗句
拉菲特干红葡萄酒价格
煮什么菜要用到白兰地
白兰地蛤蜊
风湿喝鸿茅药酒管用吗
喝酒5年戒酒
姨妈期喝酒可以么
李俊昊醉酒后买了
杜林庄园红葡萄酒
九月红金威干红葡萄酒价格
白酒礼盒1斤装
蓬莱白酒53度浓香
全套沙棘果酒加工设备厂家批发
韩国烧酒的由来
为你献上宾克斯的美酒
打完新冠疫苗和啤酒
波斯尼亚塞黑的葡萄酒怎么样
药酒添加了什么
和朋友喝酒朋友过半个月去世
女子醉酒小区保安阻拦
福州乐芒堡干红葡萄酒
圣泽门肥天鹅干红葡萄酒