郎酒端午祭典拉开2020批大酿造生产序幕

　　丰收麦浪迎来八方宾客，制曲醇香弥漫赤水郎乡。6月25日端午佳节，郎酒端午制曲祭典仪式在郎酒庄园隆重举行。早晨9点29分，9响礼炮鸣响，祭典仪式正式开始。

　　祭拜制曲始祖牌位、宣读祭典颂文、请授母曲、播曲、润曲……随着汪俊林董事长带领公司领导完成拌曲，郎酒2020批大酿造生产序幕正式拉开。

　　相关士，一线生产员工，新闻媒体朋友等300余人参加祭典活动。

　　最热的天，制的曲。曲乃酒之骨，酒曲在酿酒过程中起着十分关键的作用，酒曲的优劣，直接关系着基酒的品质。而制"好曲"是制曲工人们最重要的使命。

　　地处赤水河中游峡谷中的郎酒庄园，四周崇山峻岭，日照时间长，水量充沛，夏季湿热程度远超其他地区，尤为适合空气中的微生物生长繁殖。酒曲网罗到的微生物越多，酱香前驱物质就积累得越多，酱香的层次感就益加丰富。端午制曲，从根本上了酒曲可网罗微生物的多样性。

　　制曲车间内，今年新收割的小麦已经进行润粮、磨碎，郎酒人恪守古法工艺，播曲、润曲、拌曲、装框、踩曲，几分钟时间，一块呈龟背状的酒曲就踩好了。汪俊林董事长带领公司领导上前检验了今年生产的首批酒曲，并参与覆草，郎酒2020年制曲工程全面开启。

　　端午制曲，在时节上了高温大曲生产过程中的温度要求。大量的酒曲堆积储存，为郎酒特的九次蒸酿、八次发酵、七次取酒酿造工艺做足了准备。从重阳节开始，每一次的酒醅蒸煮、堆积和发酵，酒曲都参与其中，并发挥着至关重要的作用。

　　端午制曲，只是郎酒新一年酿酒盛事的序曲。由此生成酱香因子为发端，郎酒特的"生长养藏"酿储大幕缓缓拉开。

　　一粒粒川南黔北的特米红粱从重阳开始投粮，以酒曲为引子，还要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时一年，原酒才可出世。

　　此后，原酒还要经历十里香广场、千忆回香谷、金樽堡、天地仁和宝洞四种不同形态的储存修炼，历经至少七年光阴，才可修炼为一滴醇香的青花郎。

　　只有赤水河才能酿造最为正宗的酱香白酒，只有在赤水河边选择端午时节制造的酒曲，才是的酒曲;的酒曲才能酿造出的酱酒。

　　2020年，随着郎酒天宝洞休闲度假酒店落成，洞仙别院建筑群落的呈现，以及郎酒产能、配套厂建设的日益完善;随着体验式营销的广泛开展，生长养藏、天地仁和神奇魅力的展示，越来越多的消费者将会来到郎酒庄园品酒、度假，极致品质、极致品牌、极致品味，郎酒已成为大家美好品质生活的重要一份子。