“每天一杯红酒”是否科学?
发表于:2024-05-04 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月04日,越来越多的人认同适量喝红酒有益健康观点的正确性,然而最近有专家指出,"每天喝一小杯红酒防高血压"的说法并不科学。事实究竟怎样,让我们共同来探讨。在节目中,受访专家表示,虽然有法国学者研究发现,每天饮用
越来越多的人认同适量喝红酒有益健康观点的正确性,然而最近有专家指出,"每天喝一小杯红酒防高血压"的说法并不科学。事实究竟怎样,让我们共同来探讨。
在节目中,受访专家表示,虽然有法国学者研究发现,每天饮用少量葡萄酒有利于保持血管弹性,对冠心病的预防有一定作用。但他认为,国外研究所用的葡萄酒为纯葡萄酿制酒,不是一般的红酒,不能"洋为中用",而且"葡萄酒对预防高血压病的作用,目前尚未看到相关的可靠报道。"
对此,段长青教授则表达了不同的看法。2008年1月1日实施的《葡萄酒强制性国家标准》GB15037-2006明确规定,不同种类的红酒均需要满足相应的葡萄汁含量要求,且不得添加合成着色剂、甜味剂、香精、增稠剂等。因此,他认为,目前市面上所售的合格红酒并不存在现象。此外,适量饮用红酒的好处早在上世纪90年代就已有论述。红酒中所含的抗氧化物质能带给身体诸多益处,其中包括保持血管弹性。
2012年,美国心脏协会会刊《循环研究》杂志刊登西班牙巴塞罗那大学的一项研究,证实常喝无醇红葡萄酒(无酒精红葡萄酒)可降压护心。数据显示,心脏病高危男性每天饮用2小杯(10盎司,约合284克)无醇红葡萄酒,心脏病和中风危险分别下降了14%和20%。
欧洲研究认为,可在用餐时用红酒佐餐,或晚间睡前喝一点红酒,每天饮用量应控制在300~500毫升。段长青提醒,这一数据源于西方人,国人应根据自身情况及酒精含量进行调整。中国保健协会副秘书长贾亚光指出,我国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应更少一些。北京友谊医院肝病中心贾继东教授推荐,可用"饮酒量×酒精浓度×0.8"公式大致计算出酒精摄入量。酒精过敏者及有肝病者尤应慎重饮酒,普通人饮酒也应尽量避免空腹。
总的来说,喝红酒对身体确实有益,但大家要控制好量,而且不要空腹喝红酒。
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