法国有哪些著名子产区？

今天文章比较长，我们来盘点下法国各个子产区中的头部名庄，如果你是法国葡萄酒爱好者，这些酒庄是一定要了解和征服的。

1、罗讷河谷

罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地，在面积和产量上，罗讷河谷是法国第二大监控命名原产地。

1、吉佳乐世家

吉佳乐世家(E. Guigal)酒庄是罗讷河谷产区最负盛名也最重要的酒庄之一，它于 1946 年由艾蒂安•吉佳乐(Etienne Guigal)创立。目前酒庄庄主为马塞尔•吉佳乐(Marcel Guigal)，他是罗讷河谷最出色的酿酒师。可以说，该酒庄在罗讷河谷的地位堪比五大一级庄在波尔多的地位。在帕克撰写的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》一书中，他表示，无论是在任何状况下的年份，地球上没有任何一个生产商可以像吉佳乐世家一样酿造出如此多款令人叹服的葡萄酒。其来自慕林园的佳酿更是 11 次获得了帕克的满分好评，是获得帕克满分最多的酒款。南多娜园葡萄酒共获得 9 次帕克满分;杜克园也不少，共有 7 次;光这三款酒就斩获了 27 个帕克满分。

2、嘉伯乐酒庄

嘉伯乐(Paul Jaboulet Aine)家族可能是罗讷河谷产区最古老的居住者，该酒庄于 1834 年由安东尼•嘉伯乐(Antoine Jaboulet)创立，后来被他的两个儿子保罗(Paul)和亨利(Henri)发展壮大，因此嘉伯乐早就成为了最著名也最具代表性的罗讷河谷葡萄酒生产商之一了。帕克在其《酒庄全书》中甚至这样说道"据我估计，嘉伯乐是世界上最著名的高品质罗讷河谷葡萄酒酿造商"。陈新民教授也表示：提起罗讷河谷的酒庄不提嘉伯乐，就像提起勃艮第不提罗曼尼•康帝(DRC)一样，可见该酒庄在整个产区的地位。

3、让•路易斯•沙夫酒庄

让-路易斯•沙夫酒庄(Jean-Louis Chave)是罗讷河谷产区的知名酒庄，酒庄庄主为让-路易斯•沙夫和他的父亲热拉尔•沙夫(Gerard)。他们两人都堪称世界上最优秀的酿酒师。他们家族已有 600 年的葡萄酒酿造史。该酒庄在北罗讷河谷埃米塔日(Hermitage)拥有 37 英亩的葡萄园，以生产优质上乘的西拉(Syrah)葡萄酒和其它白葡萄酒而闻名。对于酒庄来说，最重要的决策就是其采收时间，除莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)外，该酒庄是最晚采收的一个，他们认为葡萄达到最成熟和最丰富的状态是酿造一款顶级红葡萄酒的重要条件。夫酒庄最知名的一款葡萄酒为凯瑟琳特酿干红(Cuvee Cathelin)，该款酒曾位列 WS 全球 50 大最贵葡萄酒榜单前列，是整个罗讷河谷产区最昂贵的一款酒。

4、佩高酒庄

佩高酒庄(Domaine du Pegau)是教皇新堡产区(Chateauneuf du Pape)的一座古老名庄，由费罗(Feraud)家族创建，葡萄种植历史达 300 多年。从 1987 年开始，酒庄由当家的老主人保罗(Paul)和女儿劳伦斯(Laurence)共同掌管。帕克在《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》一书中这么说道："我很久以前就开始倾心于佩高酒庄的葡萄酒，而且我老是把钱花在我的馋嘴上，所以从 1979 年开始我就一直购买佩高酒庄各个年份的葡萄酒。更关键的是，这些葡萄酒都拥有非常突出的陈年潜力。这个小型独立酒庄一直以生产限量高端葡萄酒而知名，佩高酒庄出品的卡普精酿(Cuvee da Capo)是《神之水滴》中第 3 使徒。

5、稀雅丝酒庄

稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)位于教皇新堡产区内一条毫不起眼的土路尽头，但正是这个毫不起眼的酒庄酿制除了世界上许多与众不同的葡萄酒，这些成就都归功于已故的雅克•雷诺(Jacques Reynaud)和他的父亲路易斯(Louis)。可以说，稀雅丝酒庄是现代酿酒派别中的一个反面类型，不同于其它教皇新堡酒庄一般采用南罗讷河谷的葡萄品种进行混酿，特立独行的稀雅丝酒庄摒弃传统，另辟蹊径，采用歌海娜和少量西拉酿造葡萄酒，最终克服重重困难酿出了顶尖的教皇新堡红葡萄酒。

2、圣埃美隆

圣埃美隆是波尔多右岸的著名产区，其分级制度形成于1958年。在历经多次修改之后，2012年9月6日，圣埃美隆酒庄分级的格局又有所改变。最新的分级中，共有19座一级特等酒庄(Premier Grand Cru Classes)和64座列级庄，而一级特等酒庄又分为A、B二等，其中最高等级的一级A等酒庄(Premiers Grands Classes A)共有4家。

1. 柏菲酒庄(Chateau Pavie)

柏菲酒庄和金钟一样是在2012年才晋级一级A等酒庄。业内流传着的"左岸有拉菲，右岸有柏菲"的说法是对柏菲酒庄名气以及酿酒水平的肯定。

2. 白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)

身为波尔多八大名庄之一的白马酒庄不喜欢走右岸酒庄的寻常路线，在其他酒庄使用高比例的梅洛(Merlot)时，白马偏偏就爱用品丽珠(Cabernet Franc)，所酿的酒芳香尤其浓郁。一瓶1947年份6升装白马酒庄红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)曾以192,000英镑(约合人民币170万元)的价格在拍卖会上拍出，至今维持着单款葡萄酒拍卖价格的纪录。

3. 欧颂酒庄(Chateau Ausone)

在圣埃美隆，被列入波尔多八大名庄的酒庄有两座，其中的另一座就是欧颂酒庄。和白马一样，欧颂也偏爱使用高比例的品丽珠来酿造葡萄酒，但与其他圣埃美隆酒庄不同的是，欧颂酒庄产量少、名气大，因此葡萄酒价格常常是最贵的，有人因此说，欧颂葡萄酒仅仅是少数人享用的葡萄酒。

4. 金钟酒庄(Chateau Angelus)

金钟酒庄在2012年升级为一级A等酒庄。虽然欧颂等酒庄对此颇有微词，但不论如何，金钟葡萄酒确实在近年取得过傲人的成绩，例如2016年份金钟正牌酒就获得了詹姆斯•萨克林99-100分的高分评价，甚至还有许多人认为金钟具有挑战波尔多八大庄的实力。

3、波美侯

波美侯是波尔多最小的子产区，它从19世纪才开始真正得到发展。这里没有波雅克(Pauillac)产区那样豪华的城堡，没有权倾朝野的贵族，也没有富可敌国的银行家，但它出产了不少世界上最昂贵、最迷人的葡萄酒。由于各种原因，波美侯没有进行分级，不过单从价格和名气来说，以下酒庄可以算是在强者如林的波美侯傲视群雄的几家。

1. 柏图斯酒庄(Petrus)

在波尔多一众名庄之中，柏图斯的建筑显得特别简陋。只看酒庄外观，人们很难相信它会是八大名庄之首。然而，正是这样一个名字都不带"Chateau"的小酒庄出产着波尔多最贵的葡萄酒。柏图斯的葡萄园面积为12公顷，只有拉菲的1/9左右。酒庄年产葡萄酒不到3万瓶，即便每瓶平均税前价格就达18,000元，仍旧年年供不应求。

2. 老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)

虽然从酒款价格和名声上来看，老色丹酒庄已经被异军突起的柏图斯和里鹏酒庄(Le Pin)超越，但在16世纪便声名远扬的老色丹面前，这些酒庄都只能算后起之秀。

3. 拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)

拉弗尔酒庄有一个更优美的名字--花庄。拉弗尔酒庄的葡萄酒曾多次获得著名酒评家和媒体的满分好评，例如《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志和罗伯特•帕克(Robert Parker)等。

4. 里鹏酒庄(Le Pin)

和柏图斯一样，里鹏也是带着一副朴素的外表，生产着顶级葡萄酒。里鹏葡萄酒素以奢华闻名，拥有天鹅绒般的质感和浓郁的芬芳。更可贵的是，里鹏的葡萄酒虽然陈年能力强大，却也非常适合在年轻时饮用。由于产量小、名气大，里鹏的葡萄酒上市价也普遍在万元以上。