智利高端红酒——魅塔葡萄酒签约仪式暨品鉴晚宴圆满落幕！

　　有人说智利的红酒犹如一位百变美人，它既有欧洲传统，又不失南美风味，那紧致或圆润的口感带给大家一种新旧交叠的感觉，如此美酒自然需要一品。近日，魅塔酒庄高端产品--魅塔葡萄酒签约仪式暨品鉴晚宴盛大举行，在盛夏七月，给大家带来一场舌尖上的盛宴。

魅塔葡萄酒签约仪式现场

　　Licanten（利根登）产区是2018智利批准签署可以生产葡萄酒的产区，该产区200公顷只有魅塔酒庄傲然于此。

魅塔葡萄酒品鉴晚宴现场

　　魅塔葡萄酒产品介绍：

　　智利魅塔精选梅洛红葡萄酒

　　基本信息：

　　产区山谷（兰佩谷）

　　葡萄品种：梅乐

　　酒精度数：13.5%

　　酿酒师：胡安奥雷里奥穆尼奥斯

　　年份：2016

　　酿酒过程：

　　从四月中旬开始，用17公斤的采摘篮子进行手工采摘。葡萄都是通过精心筛选，并把那些达不到酿酒标准的葡萄筛选出去。发酵过程持续7天，在小型不锈钢桶中进行，环境温度控制在26-28C。然后再进行30天的浸皮过程。20%的葡萄酒放在二次利用的法国橡木桶中陈放4个月。80%的葡萄酒放在不锈钢桶中陈放。

　　品酒记录：

　　颜色：红宝石颜色及紫紫红色

　　香气：成熟的红色浆果香气，如李子，黑莓和成熟的樱桃。

　　口感：饱满的酒体，圆润的单宁;黑莓以及黑胡椒和濙淡香草的清香;与和的单宁构成经典的架构，以及美好的回味，使得该款酒成为智利果香梅洛的典型代表。

　　餐酒搭配：

　　红肉类如烤牛排，牛肉和羊肉;意大利面和牛肉加芥末、蒜和胡椒，或添加伍斯特沙司酱的牛肉;也非常适合搭配布里奶酪和切达奶酪。

　　适饮温度：16C~18C

　　智利魅塔精选赤霞珠红葡萄酒

　　基本信息：

　　产区：山谷（兰佩谷）

　　葡萄品种：赤霞珠

　　酒精度数：13.5%

　　酿酒酒师：胡安奥雷里奥穆尼奥斯

　　年份：2017

　　酿酒过程：

　　从四月中旬开始，用17公斤的采摘篮子进行手工采摘。葡萄都是通过精心筛选，并把那些达不到酸酒标准的葡萄筛选出去。发酵过程持续7天，在小型不锈钢桶桶中进行，环境温度控制在26-28C。然后再进行30天的漫皮过程。20%的葡萄酒放在二次利用的法国橡木桶中陈放4个月。80%的葡萄酒放在不锈钢桶中陈放。

　　品酒记录：

　　颜色：诱人的深红色

　　香气：成熟的红色浆果香气，伴随着濙濙的香料味，如白胡椒，肉豆蔻和丁香。

　　口感：红色浆果味道充斥着口腔，还有一些黑醋粟味道。良好的架构与平衡感，伴随着圆润而成熟的单宁。

　　餐酒搭配：

　　红肉类如烤牛排，牛肉和羊肉;意大利面和牛肉加芥末、蒜和胡椒，或添加伍斯特沙司酱的牛肉;也非常适合搭配布里奶酪和切达奶酪。

　　适饮温度：16C~18C

　　智利魅塔珍藏佳美娜红葡萄酒

　　产区：库里科谷

　　葡萄品种：佳美娜

　　酒精度数：13.5%

　　酿酒师：胡安奥雷里奧穆尼奥斯

　　年份：2017

　　酿酒过程：

　　从四月中旬开始，用17公斤的采摘篮子进行手工采摘。葡萄都是通过精心筛选，并把那些达不到酸酒标准的葡萄筛选出去。发酵过程持续7天，在小型不锈钢桶中进行，环境温度控制在26-28C。然后再进行30天的浸皮过程。30%的葡萄酒放在二次利用的法国橡木桶中陈放6个月。70%的葡萄酒放在不锈钢桶中陈放。

　　品酒记录：

　　颜色：红宝石颜色及紫红色

　　香气黑胡椒的香料味道，以及清淡的烟熏咖啡香气。

　　口感：口感顾滑，中等酒体，果香味与法国橡木桶的味道得到很好的融合。奶油味与柔和的单宁平衡的其，回味悠长。

　　餐酒搭配：

　　意大利面，鸡鸡肉，羊肉，意大利调味饭，成熟干酪，披萨和蔬菜与新鲜的香草。经过调味的白红肉烩炖。烘培过的火鸡和猪里脊。也可搭配任何伴有酸梅酱或甜酸酱汁的菜肴。

　　适饮温度：16C~18C。

　　魅塔葡萄酒厂家推荐：深圳前海优意佳国际贸易有限公司