中华酒网

迎风菲杨:创新改变,酿造中国人自己的芳醇佳酿

发表于:2024-05-05 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日,"九",传统文化里的数。九九归一,蜕变出新。6月19日,建庄9年的中菲酒庄在北京迎来了以"迎风菲杨"为主题的新酒标发布会。中国酒业协会常务副理事长王琦,中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业会副会长兼秘
  "九",传统文化里的数。九九归一,蜕变出新。6月19日,建庄9年的中菲酒庄在北京迎来了以"迎风菲杨"为主题的新酒标发布会。

  中国酒业协会常务副理事长王琦,中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业会副会长兼秘书长王祖明,新疆酿酒工业协会秘书长王莹,新疆联副朱,深圳卓上品牌设计顾问有限公司创始人、创意总监武宽夫,北京农学院酿酒工程系主任、中国农学会葡萄分会副理事长、中菲酒庄总顾问李德美,中菲酒庄创始人纪昌锋,中菲酿酒股份有限公司董事长、中菲酒庄庄主纪瑜洲,中菲酒庄首席酿酒师张炎以及国内主流媒体共同参与此次活动。

  始终秉承"善待自然",酿造中国人自己的芳醇佳酿

  自2009年建庄,中菲酒庄始终秉承"善待自然"品牌价值观,立志酿造绿色环保的中国葡萄酒。菲者,草木欣盛,香气浓郁也。中菲酒庄,顾名思义,属于中国人自己的芳醇佳酿。

  中菲酒庄坐落于新疆巴州古焉耆国核心地区七个星镇霍拉山脚下,北临开都河流域,南临博斯腾湖,位于东经86°、北纬42°的葡萄种植"黄金地带";三面环山、一面临湖,具备特的小气候环境;霍拉山洪水冲积平原以沙质土为主,土壤水分充足、通透性好,利于葡萄根系生长;全年光照充足,昼夜温差大,空气干燥,无病虫侵扰;天山融化雪水灌溉,大气纯净,基本无工业污染。

  这些都是种植绿色有机葡萄、酿制葡萄酒的优越条件,造就了一个自然天成的有机葡萄优良产地。焉耆盆地得天厚的光热资源和风土优势,使中菲酒庄迅速成为中国冉冉升起的明星葡萄酒庄。

  自2009年在广袤的焉耆盆地戈壁滩上种植葡萄,中菲酒庄已投资超过2亿,并在种植与酿造的创新上做了诸多尝试,未来还会不断推陈出新。西拉与马瑟兰,可谓中菲酒庄这几年的特色葡萄品种。目前,中菲酒庄葡萄酒年生产量达800吨,是国内个对西拉进行大规模种植的酒庄,也是国内马瑟兰种植面积大的单体酒庄。

  而此次发布全新酒标与logo,是新晋庄主纪瑜洲为中菲带来的又一次创新改变。据纪瑜洲介绍,自己新晋庄主两年来,中菲葡萄酒的市场美誉度不断提升,并在国内外赛事中斩获奖项。2018年5月,中菲酒庄2015珍藏马瑟兰葡萄酒获得"比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛"中国佳葡萄酒和大金奖,作为国内马瑟兰种植面积大的单体酒庄,借此东风,中菲酒庄推出新酒标与logo,力图品牌升级,再度开拓品牌与市场新格局。

  留学归来成为一名酒庄"庄主",纪瑜洲对酒庄建设及品牌推广有着自己的理解。"中菲的葡萄酒在业内多次获奖,得到了行业认可,但消费者认知还需要继续传递和教育",纪瑜洲表示,接下来的品牌传播,更倾向于发起线下活动,直面消费者,例如将展开中菲家宴等活动,通过不断努力,让已有消费者更钟情中菲葡萄酒,让未消费过的消费者开启次"中菲尝试"。为此,中菲也丰富了自己的产品价位段,从百元以下到数百元均有所覆盖。

  "我们投入了很多精力去做产品、包装等各方面改变创新,通过改变自己,让消费者记住我们",纪瑜洲表示,希望能够将国外葡萄酒的生活方式注入中国文化,中西合璧。

  中菲酒庄首席酿酒师张炎也认同了这一观点,在他看来,饮用葡萄酒的场景和酒品,都需要更加贴近中国消费者的生活需要,作为舶来的生活方式,葡萄酒在中国餐桌上还需要更加普及,"减弱仪式感,让葡萄酒真正成为日常饮用的餐酒",张炎认为,这才是真正的饮酒方式。随后他详细介绍了本次发布的五个系列新品:针对钟情马瑟兰葡萄酒特殊人群的马瑟兰系列,适合喜宴等热烈气氛畅饮的干杯系列,适合亲朋好友相聚饮用的尽欢系列,适合相对正式社交场景的尊享系列,适合用于专业葡萄酒品鉴的金樽系列。

  以胡杨精神烙印品牌张力,酒香溢满丝绸之路

  新logo整体形象取自新疆生命力顽强的胡杨树,寓意生生不息的品牌张力。据中菲酒庄新酒标设计者,深圳卓上品牌设计顾问有限公司创始人、创意总监武宽夫阐述,新酒标与新logo的诞生过程一波三折,好事多磨,武宽夫为中菲酒庄对品牌文化塑造所怀揣的执念与严谨所感动。他看到纪瑜洲作为年轻的庄主,正致力于开创一个属于中菲的年轻有活力的未来。新酒标同样紧扣中菲酒庄品牌理念,取自自然与时间等元素,设计风格时尚兼具典雅。同时,五个系列酒标的设计初衷,分别与其差异化的市场定位相得益彰。

  据了解,武宽夫是中国著名平面设计师,其作品连续六年在被誉为世界包装设计界"奥斯卡"的Pentawards设计大赛中获得金、银、铜等11项大奖,其中"君顶·私享家"作为中国品牌,首次被世界奢侈品专业杂志《罗博报告》收录。

  回望历史,两千多年前,焉耆人开始在焉耆盆地种植葡萄、酿饮葡萄酒,迷醉了整个西域。公元前115年,汉使张骞第二次出使西域,途径焉耆,带回了西域葡萄及葡萄酒。从公元5世纪到8世纪,高僧法显、宋云、玄奘等先后经焉耆西游,曾见证盛行于西域的醇美葡萄酒。今天,中菲酒庄传承历史,以精益求的酿酒理念,让焉耆葡萄酒在西域古道上飘溢酒香,弥漫着整条丝绸之路。

  在成立之初,中菲酒庄就特别聘请被誉为"世界十大具影响力葡萄酒顾问"的著名葡萄酒专家李德美教授及其团队作为酿酒技术顾问,通过李德美组建具有丰富种植和酿造经验的生产团队。从种植之初便介入全过程管理,有效地酒庄生产工作的专业性和国际化。在优秀的领导班子下,中菲美酒在2015年表现突出,尤其在具世界影响力的英国Decanter(品醇客)世界葡萄酒大赛、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等重量级国内外葡萄酒大赛中取得不俗成绩。

  "近年来中国葡萄酒取得了历史性的进步",中国酒业协会常务副理事长王琦表示,今天中菲酒庄的所在地,曾经被称为西戈壁,中菲酒庄正是在这片不毛之地上潜心种植葡萄,生产出令业界和消费者认可的葡萄酒产品,这种精神令人钦佩、尊敬。他同时表示,这几年,马瑟兰酿酒品种一直被业内看好,在国内多个产区表现优秀,并且声名鹊起,中国葡萄酒开始进入个性化发展的新时代。马瑟兰将成为中国具发展潜力的特色葡萄酒品种。

  作为国内马瑟兰种植面积大的单体酒庄,中菲酒庄这颗"绿宝石",正在为新疆乃至中国红酒产业带来更多盎然绿意,勃勃生机。

0