川酒为何“啥都敢想更敢干”

　　"敢想"的川酒不可怕，可怕的是"说干就干"。

　　多年锁定"双龙头"的酒城泸州有了更具突破性的发展目标--"三大龙头"。

　　6月25日，泸州市在《泸州市千亿白酒产业三年行动计划(2018-2020年)》中提出，未来三年，将围绕建设优质白酒品牌聚集区，全力打造泸州老窖、郎酒、川酒集团三大龙头，到2020年，全市白酒主营业务收入突破1000亿元。

　　"三大龙头"不但是泸州"家"的发展模式，也映照出四川白酒发展的创新思维和超前行动。

　　"三大龙头"将是什么景象?

　　根据这份"泸州计划"，到2020年，"三大龙头"将达到如下规模：泸州老窖主营业务收入超过200亿元，力争达到300亿元;郎酒成功上市，主营业务突破200亿元;川酒集团不断发展壮大，营业收入突破100亿元。

　　当然，"三大龙头"的意义不仅在于做大规模，泸州白酒发展方向更在于，打造高质量发展的世界级白酒产区。

　　具体而言，未来泸州将不断丰富白酒产区内涵，以建设优质白酒核心产能区、打造优质白酒品牌聚集区、白酒产业创新创业集聚区、优质白酒产业集群地为目标，建设世界知名的白酒产区。

　　从策略来看，未来3年，全市将从原粮基地、固态酿造、智能酿造、供应链创新与试点，打造中国白酒金三角区域品牌、泸酒核心品牌、企业品牌、加快营销模式创新，建设白酒园区、中国酒镇酒庄、推进酒+N融合发展、打造产业综合服务平台角度等12个方面发力，高质量推进白酒产业发展。

　　三大龙头之外，泸州市还将做优仙潭、华明、玉蝉、鑫霸、国粹、沈酒等中小型白酒品牌，终形成多层次的品牌体系。

　　泸州，代表着怎样的四川性格?

　　优质的酿造环境是一座酒城的自觉，也是泸州白酒"多巨头"发展基本的前提。

　　泸州地处北纬28°长江中上游地区，这一地区被联合国教科文组织认定为世界上适合酿造蒸馏酒的地方，也被称作"中国酿酒龙脉"，人们常说"风过泸州带酒香"。

　　从气候条件来看，泸州属中国纬度高的亚热带气候，加之四川盆地的特殊地形，冬暖，春早，夏热、秋雨、湿度大、空气温润。有人说："菌群们喜欢泸州这种温暖、潮湿而又不大冷大热的环境。"

　　此外，这座"处处因酒而生，人人为酒而忙"的城市，还拥有厚重的白酒文化氛围。清人张问陶曾写句"城下人家上城，酒楼红处一江明，衔杯却爱泸州好，十指含香给客橙。"

　　然而，根据泸州千亿白酒产业三年行动计划，到2020年，泸州"三大龙头"将达到500亿以上的规模。这与将一个品牌做到500亿截然不同，泸州老窖、郎酒、川酒集团三家企业在企业性质、产品香型、发展模式等各个方面均差异如鸿沟。

　　这样的"包容性发展"，不仅需要优质的酿造环境，还需要综合性的"产区实力"和与之相应的布局思路。对泸州市而言，锻造产区实力的核心思路在于"集群化发展"。

　　早在2006年，泸州市便在黄舣建立"泸州酒业集中发展区"，将泸州酒业的品牌经营、专业技术、人力资源等优势资源汇集在一起，建立连接上下游产品配套产业的产业集群。

　　这个集中发展区后来发展为中国白酒金三角酒业园区。从高粱种植、基酒酿造、基酒储存，再到灌装生产、包材供应与物流配送，让白酒产业链上的各种企业"聚指为拳"，终形成了1+1>2的合力效应。

　　对泸州白酒产业来说，中国白酒金三角酒业园区不但人才聚集的地方，也是接触新技术、新思路的前沿，因此也发挥着"智脑"作用。在泸州市的三年规划里，中国白酒金三角酒业园区实现年产值和服务型收入近800亿元，足见其地位之险要。

　　实际上，不仅是泸州，这种"多巨头"的白酒发展氛围更像四川各产区的普遍性现象。以五粮液而闻名的宜宾市，同样包容着另一位隐性巨头的发展。作为大的全国原酒供应商，高洲酒业目前拥有10万吨的浓香型原酒储备，以及超过2万吨的酱酒储备。总体来看，全国几个白酒大省，能够诞生"六朵金花"只有四川。

　　"敢想"的川酒不可怕，

　　可怕的是"说干就干"

　　与其他产区相比，或许是因为特的包容性和创新基因，川酒似乎为白酒行业带来了更多的可能性。不仅是这种多头发展，十七大名酒中，的民营酒企在四川诞生;近些年，打破行业禁锢的青春小酒，也与川酒颇具渊源。

　　近一两年，川酒的集群化发展有了全新的呈现方式，被当作"三大龙头"之一的川酒集团便是一个侧面。

　　去年6月，由泸州市牵头、四川省商业投资集团(以下简称川商投)参与组建的川酒集团正式成立。到了12月，泸州市酒类企业加入四川省酒业集团抱团发展集中签约大会举行，该市135家酒类企业正式签约加入川酒集团。

　　签约的135家酒类企业中，规模以上的占到108家，其中，酒类骨干企业7家，占全市酒类骨干企业的88%。这135家酒类企业窖池总量达到了11000多口，可年产白酒16万吨，现存储白酒40万吨。这种由牵头、范围如此之大的上游整合平台，川酒之外，未见其他。

　　川酒的大手笔整合不仅在上游，今年春糖期间，致力于整合川酒新零售的营销平台川酒云店正式启动。据了解，川酒云店以川酒为主、进口酒和非酒类为辅，致力于打造融合"互联网+"、大数据的"川酒"营销平台和直接服务终端消费者的专业数字化服务平台，发展新零售、新经销和新团购的新型商业模式。

　　根据规划，川酒云店2018-2022年期间五年规划建设4000家实体店和6000家店中店，通过构建线下门店与APP、电商平台、电话销售等线上线下渠道融合，隐隐勾勒出川酒发展的不同格局。

　　2017年，四川全省规模以上白酒企业348家，累计生产372.4万千升，实现主营业务收入2257.2亿元，利润263.5亿元。按照这个成绩，川酒已经占据中国白酒产业的半壁江山。

　　如果说，优越的自然环境、集群化发展思路造就了川酒产业规模优势，那么"敢想敢干"的创新思路便是川酒保鲜的核心动力，二者碰撞，便有了高质量发展的强大产业集群。目前来看，这样的产业规模优势是其他产区尚不具备的。