蒜蓉蒸大虾
发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,虾是重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。下面小编教大家用最营养的方法烹饪大虾--蒜蓉蒸大虾,口感清鲜美味。备料:大虾、蒜
虾是重要海鲜品之一。其肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。下面小编教大家用最营养的方法烹饪大虾--蒜蓉蒸大虾,口感清鲜美味。
备料:大虾、蒜、姜、葱、金针菇、芋艿
1,粉丝泡温水浸泡10-20分钟
2,金针菇洗干净备用
3,蒜、姜、葱切沫备用
4,大虾洗净,去虾须
5,大虾入热水稍煮,取出从背部剪开去虾线,剥壳取虾仁
6,调汁:蒸鱼豉油1汤勺、生抽1茶勺、盐少许、鸡精少许
7,粉丝铺在盘子
8,依次码上金针菇、大虾仁、芋艿、撒上葱姜蒜沫,倒入调好的汁
9,隔水蒸10分钟
大虾
金针
金针菇
粉丝
芋艿
虾仁
备用
蒜蓉
干净
肥厚
重要
鲜美
中医
口感
味道
多种
家用
方法
汤勺
法制
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