香辣芝麻藕丁
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,莲藕的维生素C含量高,还含有多酚类化合物、过氧化物酶,莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质,还富含膳食纤维,钙、磷含量也较高。"身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。"这是江南靖士
莲藕的维生素C含量高,还含有多酚类化合物、过氧化物酶,莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质,还富含膳食纤维,钙、磷含量也较高。"身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。"这是江南靖士《咏荷》中的描述。下面小编教大家来做香辣芝麻藕丁,香辣焦酥,赶紧来看看吧。
原料:藕,干辣椒,鲜辣椒,盐味精,黑芝麻。
1.将藕洗净,切成藕丁。
2.鲜辣椒切成辣椒圈(主要是点缀作用,也可以不放)。
3.藕丁在清水里泡一泡,(防止藕改变颜色)
4.将藕丁放油锅煸炒。
5.炒到藕丁焦酥,略带金黄色。
6.放入盐味精,干辣椒,鲜辣椒,黑芝麻炒匀即可。
辣椒
香辣
含量
味精
莲藕
黑芝麻
切成
芝麻
清澄
作用
化合物
原料
污泥
油锅
清水
煸炒
生机
看吧
纤维
维生素
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