美食推荐:豆豉煎鹌鹑蛋
发表于:2024-04-27 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月27日,鹌鹑蛋的营养丰富,药用价值也高。鹌鹑蛋与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,有"卵中佳品"之称。下面小编教大家来做豆豉煎鹌鹑蛋,豆豉香味非常浓郁,特别开胃下饭。食材:鹌鹑蛋12个、豆豉、油、青
鹌鹑蛋的营养丰富,药用价值也高。鹌鹑蛋与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,有"卵中佳品"之称。下面小编教大家来做豆豉煎鹌鹑蛋,豆豉香味非常浓郁,特别开胃下饭。
食材:鹌鹑蛋12个、豆豉、油、青椒 半个、红椒半个、鲜酱油、老抽少许、糖一勺、蒜2瓣、香葱、白胡椒粉
做法
1、备好鹌鹑蛋
2、豆豉切大粒,红椒、青椒切粒,葱和蒜切末
3、锅中倒油,中火加热后打入鹌鹑蛋煎制
4、煎至两面金黄出锅(喜欢吃嫩点的可以少煎一会)
5、锅中留底油,放入豆豉、蒜末、葱花、红椒、青椒翻炒出香味
6、倒入鲜酱油、老抽、白胡椒粉和一勺白糖翻炒均匀
7、放入煎好的鹌鹑蛋炒匀即可
鹌鹑
豆豉
红椒
青椒
胡椒
胡椒粉
营养
酱油
香味
老抽
开胃
浓郁
独特
两面
之称
价值
佳品
做法
天然
白糖
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