法国贝波之花酒庄
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,配图贝波之花酒庄是法国波尔多波雅克(Pauillac)产区的酒庄之一,贝波之花酒庄目前的葡萄园面积为7公顷,其中有67%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有26%的土地
配图
贝波之花酒庄是法国波尔多波雅克(Pauillac)产区的酒庄之一,贝波之花酒庄目前的葡萄园面积为7公顷,其中有67%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有26%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有7%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。贝波之花酒庄也是2012年中级酒庄之一。
后来有关贝波之花酒庄最早的记录出现在1766年。,贝波之花酒庄经过多次转手,曾在1785年至1998年间历经了19位庄主。1998年6月30日,现任庄主帕特里克·伯纳德(Patrick Bernard)为酒庄投资1500万法郎,希望通过重建来恢复酒庄的昔日荣耀。
所有这些葡萄树的平均树龄为14年。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的水泥发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入50%新的法国橡木桶中熟成14个月,最后在酒庄内装瓶。
贝波之花酒庄干红葡萄酒(Chateau la Fleur Peyrabon, Pauillac, France)是贝波之花酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为42,000至48,000瓶之间。以2010年份的此款葡萄酒为例,该酒散发着黑色水果的芳香,带有优雅、圆润的口感,还有紧致的单宁,余味适宜。
葡萄
花酒
贝波
葡萄酒
土地
发酵
栽培
法国
干红
庄主
圆润
优雅
成熟
之间
产区
产量
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功能
单宁
口感
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