真·精酿还是伪·精酿?以后请认准这个标

　　今天，美国啤酒酿造商协会(Brewers Association)宣布推出一款官方标志，并计划授权符合资格的精酿酒商用于包装、商品、网站等宣传物料。

　　换句话说，有了这个标识，到底是小型的精酿啤酒商还是背后有大型啤酒公司撑腰的区别就一下子清晰可辨了。

　　据BA的新闻稿介绍，该标识以一支颠倒的啤酒瓶出现，意味着小型的精酿商也可以在啤酒行业发起翻天覆地的变化。全美5400个精酿酒厂只要符合BA对于精酿啤酒商的标准，并签订授权许可，便可以免费使用该标识。

　　BA的CEO Bob Pease告诉媒体："啤酒爱好者真心希望支持那些的精酿酒商……我们的目标是进行区分，而不是对谁进行抹黑。"据悉，Boston Beer Company，Allagash Brewing Company等精酿啤酒商已经开始在包装上印制该标识。

　　尼尔森与精酿新闻网站brewbound共同发起的一项调研结果显示，精酿啤酒爱好者仍然是在乎酒商的，而且这个标签将影响他们购买某些啤酒产品的意愿。因此，BA此举对于小型的精酿啤酒商而言对是个大利好，整个行业也因此向信息的公开透明又迈进了一步。

　　BA对精酿啤酒酿造商的定义为：小型和传统。

　　小型：年产量小于600万桶，啤酒生产由联合企业的经营规则所决定。

　　传统：使用传统或创新的原材料，遵循传统或创新的酿造方法来酿造啤酒风味。