白酒大数据发布：洋河绵柔型白酒市场综合占有率增长势头强劲

　　4月25日，第二十五届中国市场商品销售统计结果新闻发布会在京举行。由中国商业联合会、中华商业信息中心以零售大数据为依托联合发布数据，分析行业动态。

　　在白酒行业，100-200价位段是大众消费的主流价位段，在这个价位段上品牌云集，竞争激烈。洋河在这个价位段上长期占据优势，拥有一个行业公认的超大单品，那就是海之蓝。作为绵柔型白酒的开山之作，海之蓝自上市以来，十几年依然保持着强劲的增长势头。

　　如果说百元价位段是白酒消费金字塔的腰部，那么塔尖就在高端市场上。在高端市场，绵柔型白酒同样大放异彩，成为重要一。高端绵柔白酒代表作就是梦之蓝，随着梦之蓝迅猛崛起，目前已经形成"茅五梦"三强格局。由此可见，洋河在中高市场多箭齐发，也正是基于强大的绵柔产品驱动力，"绵柔的，洋河的"已成为消费者共同认知。

　　市场占有率的背后是受欢迎程度，在2017年初，国家统计局发布的《中国白酒口碑研究报告》中，就已经披露绵柔型白酒的口碑与好评。

　　为什么绵柔型白酒大受欢迎呢?业内专家指出，绵柔型白酒风格的关键所在就是具匠心的"三低工艺"，即低温入池、低温发酵、低温馏酒。

　　据资料显示，这种工艺成就了绵柔型白酒的"四多优势"，也就是小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多。"四多"也是口感更舒适、酒体更绵柔的关键所在。低温酿酒就如煨汤时讲究的"小火慢炖营养好"。在消费观念升，追求健康理念的时代，绵柔型白酒更符合消费者需求。

　　进入2017年以来，绵柔型白酒依然保持着高速稳定的增长势头，市场需求量持续旺盛。据相关调研显示，春节期间，绵柔型白酒供不应求，部分市场甚至出现了断货现象。

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