夏天适合喝黄酒吗?
发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,黄酒具有酒精度低、口味特、营养丰富的特点,是一种兼饮料、食疗、药疗及佐料等多种功能为一体的特殊种酒。它的食疗价值极高,是滋补健身的佳品,对舒筋活血、脚痛、关节炎、胃病等有很好的疗效,尤其对妇女产后恢复
黄酒具有酒精度低、口味特、营养丰富的特点,是一种兼饮料、食疗、药疗及佐料等多种功能为一体的特殊种酒。
它的食疗价值极高,是滋补健身的佳品,对舒筋活血、脚痛、关节炎、胃病等有很好的疗效,尤其对妇女产后恢复元气、养颜、补血等有特效功能。
但是大家都知道,黄酒性温,那天气炎热的时候能喝黄酒吗?要怎样搭配才最适宜呢?
在香港和日本,夏天流行将黄酒加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量的黄酒,最后加水稀释饮用,有的还可放一片柠檬入杯内。
其实比较适合天热时喝黄酒的方法应该是:在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子),用电热壶(是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10-15℃为佳,加冰块饮用亦可。
喝黄酒不宜似啤酒之牛饮,小口小口地慢饮方可觉其真味。但是饮黄酒前还是要多吃些东西,天热时候适宜搭配一些凉性菜肴,如苦瓜、冬瓜等,可以压一下黄酒温热的性质。
另外,还要看个人的体质,有人属于寒性体质,夏天仍然手脚冰凉,适当饮用一些黄酒来暖胃,带动血液循环还是非常不错的。
黄酒
体质
冰块
功能
时候
还是
食疗
小口
适当
温热
炎热
舒筋活血
产后
佐料
佳品
元气
关节
关节炎
冬瓜
冰箱
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