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水果和红酒美味情缘

发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,法国人的创造力,不仅仅体现在艺术和时装上,饮食上他们同样不甘为人后。法国的名厨们,同样把这个理念贯穿到了他们的食谱中,如将水果和红酒结合,为人们提供美味和健康的双重享受。做法:准备好红酒1升、鲜橙3个

法国人的创造力,不仅仅体现在艺术和时装上,饮食上他们同样不甘为人后。法国的名厨们,同样把这个理念贯穿到了他们的食谱中,如将水果和红酒结合,为人们提供美味和健康的双重享受。

做法:准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中,倒入红酒和糖,搅匀后在冰箱里放置两个小时,等酒完全浸入水果,就可以了。酒中有水果的甜味,餐前喝非常开胃;水果中渗透着酒香,当作餐后甜品营养丰富,热量又不高,是女性的最爱。当然,水果和酒的选择可以多种多样,多摸索几次,就会发现最适合的搭配。

红酒蜜梨的做法

红酒蜜梨,它既有梨的甘甜,又有红酒的微酸,味道很棒,还有暖胃、帮助肌肤补充维他命,促进血液循环等食用功效,在煮的过程中,酒精会被蒸发掉,剩下的是一点点微微的酒香,所以不怕喝醉可以尽情的吃~

食材明细

梨 2个 红酒 1瓶 冰糖 适量

步骤/方法

1所需的材料:梨2个、红酒1瓶、冰糖适量。

2梨削皮后切成圆圈。

3用小勺把里面的核除掉。

4梨,冰糖放入砂锅内。

5往砂锅内倒入红酒。

6红酒的量以没过梨为最佳。

大火烧开后转微火焖煮30分钟

注意事项小贴士

1.如果不急着吃可以让梨在汤汁内泡久一点,那样更入味。

2.吃的时候又吃梨又喝汤,汤已经没有酒味了,味道很好。

红酒炖苹果

医学研究表明,红酒能通经活络。如气滯血瘀型痛经病人适量饮点红酒能疏通经络,扩张血管,使平滑肌松弛,缓解痛经;气血亏虚型,中医认为甘温能补能缓,因红酒辛甘性温,有温阳补血,缓急止痛的功效;对寒湿凝滞的痛经症,可以起到散寒祛湿,活血通经的作用。

苹果含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。有研究提示:生物类黄酮,可调节血脂,降低血液黏稠度,改善血清脂质;扩张血管,解除痉挛;苹果含有的糖和锂、溴锌、镁等元素,起到有效镇静作用。

原料•苹果400克•红酒500毫升

红酒炖苹果做法

1.苹果去皮,用刀切成月牙状;

2.把苹果放入奶锅里,倒入红酒没过苹果,用中火炖煮15分钟关火;

3.苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。

注意事项

喜欢吃甜食的妈妈可以加点冰糖或蜂蜜食用。

红酒木瓜汤

原料•红酒两杯半(约700毫升)•木瓜半个•冰糖(依个人喜好)

步骤/方法

1.木瓜洗净后削皮,可根据大小用小刀划几道花纹, 以便上色和入味。

2.锅中倒入红葡萄酒,要没过木瓜的表面,加入冰糖,用中火慢慢熬,直到木瓜的外观全部上色成紫红色。

3.木瓜变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁,转为小火,直到剩余的汤汁变浓;

4.将浓浓的汤汁浇在煮好的木瓜上。

5.有些人也建议加入一些葛根,效果会更好。这就是做好的汤,看起来还不错吧。

注意事项

•木瓜:丰胸佳果,富含乳房细胞生长因子,有丰胸、排毒、去除角质、润滑肌肤的功效。

•红酒:含50多种酚化物,能抗击皮肤老化,提亮肤色,保持弹性皱纹和橘皮现象。

•以上两种东西的组合就是丰胸佳品了,姐妹们可以自己试试看了。

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