斑马评测：跑步加啤酒“绝配”
最近，美国知名运动网站《Men's Health》以及《Runner's World》的跑步运动专家就和多家科研机构一起跟踪研究了跑者与酒精的关系，万万没想到，只要饮酒适量，啤酒甚至可以算是跑道上"补品"。
那么问题来了，啤酒对于跑者甚至是其他运动者而言，到底有什么好处呢?
减少训练后肌肉疼痛俗话说的好，借就能消愁。酒精一直被认为是精神的抚慰剂，但事实上，酒精在减缓肌肉疼痛上的作用也不小。
其实，美国职业体育联赛的不少专业训练恢复师都会利用含有酒精的饮料帮助运动员恢复。澳大利亚的《国际运动与体育科学杂志》(IJKSS)就在2014年刊登过这样一篇研究报道，一位台湾的学者经过研究发现，在耐力训练以及高强度的抗阻训练之后，含有酒精的饮料，特别是啤酒，对于缓解肌肉疼痛有非常好的作用。
而根据美国运动医学学会的一项调查显示，长期有饮酒习惯(饮酒适量非酗酒)的运动员，他们的肌肉损伤程度要低于不饮酒的运动员。
提升恢复效率胜过矿泉水都说啤酒利尿，运动前后喝啤酒会影响运动状态。但最新的科学研究表明，啤酒不仅不会影响运动后的水合作用以及恢复，甚至在促进跑后身体恢复方面比矿泉水的效果好很多。
《国际体育运动营养学》杂志就在2015年刊登过一篇文章，16位运动员在训练过后分别饮用矿泉水和啤酒，结果发现，啤酒不仅没有造成身体大量脱水，反而比矿泉水更能促进身体的水合作用，提高恢复的效率。这是因为啤酒中的钠可以在运动后更好地留住身体里的水分。
增加骨骼强度对于运动者而言，强健的骨骼是必不可少的。人体内的硅元素就是增加骨骼强度的重要因素，而能被人体吸收的硅元素平时从何而来呢?没错，啤酒就是一个选择。
根据美国国立卫生研究院的研究发现，能被人体吸收的硅在啤酒中以可溶原硅酸(OSA)的形式存在。而英国《自然》杂志曾刊登过一项涉及1700名平均年龄为48岁女性的研究，结果发现常喝啤酒的女性骨骼会变强壮，从而降低患骨质疏松症的概率。研究还显示，啤酒中还富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。
尽管，并没有严格的数据要求运动者每天对硅元素的摄入量为多少，但研究表明，每日饮用不超过三罐355毫升的听装啤酒，就能远远满足人体对硅的需求。值得一提的是，大麦芽制成的啤酒中可吸收的硅元素，比小麦芽制成的啤酒要更多。
预防肾结石对于长期运动的人而言，他们除了担心跑步膝，还要预防肾结石，因为随着训练时间的累积，长时间脱水容易导致肾结石。
啤酒就可以被认为是运动者的"肾脏清洁剂"。美国肾脏病学会临床杂志的研究发现，长期依赖于大多数含糖饮料，如汽水和果汁，将提升运动者患肾结石的风险。但如果适量摄入啤酒，那么这些人可以减少41%患上肾结石的风险。
此外，芬兰的研究人员发现，啤酒中的啤酒花还能帮助缓解肾结石钙化所带来的痛苦。保护心脏健康
在酒圈中，葡萄酒一直被认为有助于减少心血管疾病的风险;如今，研究表明，适量的啤酒摄入也有助于心脏的健康。
据美国心脏协会(AHA)的研究表明，对运动者来说，每天喝一听355毫升左右的啤酒可以提高高密度脂蛋白的胆固醇水平，并能降低血液凝块的形成，而这些正是降低心脏病发作和中风概率的关键因素。
跑者喝多少啤酒适量?说了这么多啤酒对于运动的好处，那么，对于跑者而言，喝多少啤酒才对得起"适量"这个词呢?
事实上，大部分的研究机构对此都没有严格的限定。对于那些酒量好的人而言，可能多喝一两听啤酒，对跑步状态的影响并不大;但是，对于那些对酒精过敏的人而言，可能多喝两杯都会有不小的影响。
国际田径联合会(IAAF)就对人体酒精含量和运动能力做过调查，然后得出了这样一个指导意见。对于跑者而言，"适量"的概念是：
啤酒每日的摄入量，女性跑者为355毫升，男性则是710毫升;葡萄酒每日的摄入量，女性为148毫升;男性的摄入量为296毫升;烈酒每日的摄入量，女性为44毫升，男性则是88毫升。
跑步喝啤酒早已风靡欧美也许你看完上面这么多好处，依然会怀疑啤酒会不会影响你的跑步状态。事实上，在"脑洞大开"的外国跑者看来，跑步前后能不能喝啤酒根本不是他们的顾虑，因为他们甚至在跑步时都喝啤酒。
在欧美，各种边喝啤酒边跑步的比赛层出不穷，而其中最有名的就要属"啤酒一英里跑"(BeerMile)了。"啤酒一英里跑"在1989年于加拿大，最初大部分的参赛人员是喜欢派对的大学生，后来作为赛事不定期举办。
从2000年开始，每年多有成百上千人参加这项比赛，而且热情度越来越高。如今这个已经成为了一个影响全球，而且设立分站赛和世界总决赛的路跑大赛。如今，很多马拉松高手都来参加这项赛事。
比赛的规则很简单，在跑道上完成一英里，也就是大约1600米的路程，每跑一圈要喝完一瓶啤酒。
2015年，据环球网报道，加拿大一名叫做肯特(Kent)的在校大学生以4分51秒完成了"啤酒1英里跑"的标准赛程，并且打破了这项比赛的世界纪录。
