黄酒中的慢生活
山水画卷，文韵墨香;悠悠江南，浓浓酒香;千载文化，百年沉淀;对酒当歌，闲里寻趣，慢享生活真谛。
凡是好酒，必有芳香。凡是历史名酒，也必然浸融了深厚的文化精髓，作为吴越文化中最典型的代表之一，黄酒具有七千多年的历史。作为东方酿造界的典型代表和楷模，黄酒本身的历史文化积淀更是不容小觑。
绍兴兰亭，因王羲之在此"曲水流觞"写下《兰亭集序》而扬名于世。一曲《兰亭序》，唱出了文人雅士的气质。"凉亭会友人，小酌三两杯"，待到微醺时分，便是文人骚客的挥墨兴起之时。
一手持壶，一手提笔的时代不复再现，然而黄酒却依旧保留了从始至终的原汁原味，不同于其他的酒品，黄酒有着别具一格的风格，没有白酒的高度与浓烈，没有啤酒的畅爽与激情，我们在乎的是人生的积淀，在乎的是酒质的"纯"，酒味的"正"，我们讲究地道，精工出细活，黄酒，是"慢生活"的载体与代表。
走过了273的会稽山正有这样的坚持，始创于1743，用273年的执着来酿好这一缸酒，会稽山黄酒不是一蹴而就，岁月是对一坛佳酿的诠释。这件事没有捷径，而是需要一份耐心、细心与老祖宗传下来的到技艺，然后，在时间慢慢的陈化下铸造我们的品质。
从"云集"酒坊到会稽山绍兴酒股份有限公司，从1915年的绍兴黄酒枚国际金奖到米兰世博百年回归，会稽山的价值核心在于传承，以及基于传承之上的创新。
"用现代工具演绎传统工艺"，不断提升产品的品质，酿造出绿色、健康、生态、安全的黄酒，百年会稽山以"传承创新"为核心，通过一系列卓有成效的变革举措，成就了会稽山273年的品牌地位，使这一个百年老字号在大浪淘沙中实现了创新发展与辉煌。
黄酒配慢城，慢品黄酒，亦静幽幽，绍兴人把喝酒管叫"咪"，用嘴在酒杯上少量地轻轻一吮，双目微闭让酒在口中暂停片刻，于唇齿间回荡，仔细品其味，再慢慢下咽。不同于其他的饮酒方式，这需要别样的静心和闲情。
不因为进取，就疏于从容;不因为创造，就懈怠传统;不因为激情，就失去平衡。
黄酒--慢，慢的是生活;闲，闲的是雅致。
