国五液:酒文化长河中新星

中国是酒的故乡，酒文化在中国源远流长，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。在许多场合，酒文化是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境，酒作为一种特殊的文化载体，在人们的交往中占有着特的地位。

被誉为"酒林奇葩"的五粮液，其酒文化源远流长、历久弥新。作为五粮液旗下首款"国字头"品牌，国五液在文化的传承上与五粮液是一脉相承的。五粮液公司古传酿酒秘方上记载，"荞子成半黍半成，大米糯米各两成，川南红粮凑足数，地窖发酵天锅蒸。"

而国五液由国家著名酿酒大师亲自酿制，所用原浆均来自明代古窖池，选酒流程极为苛刻，在古传酿酒秘方的基础上，扬起高科技风帆，形成以计算机专家系统和人工尝评相结合的特"双绝"，在生产工艺上采用包包曲发酵、熟糠拌料、低温入窖、滴窖降酸、分层蒸馏、量质摘酒、双轮底增香的有现代酿造工艺，最终使得国五液各味协调，达到了尽善尽美的风味。"千年老窖万年糟，酒好须得窖池老"，国五液还依托宜宾特的自然环境，窖藏于五粮液公司特有的古窖池群，不仅使国五液香味更加浓郁，而且更加增添了国五液浓厚的历史文化味道。

可以说稀缺性是国五液的特点，其酿造之精、酿造之少及酿造的，使得国五液成为五粮液酒文化的典型代表。在中国酒文化的长河中，国五液是一颗新星，但她也必将愈发的耀眼璀璨。