华盛顿2015葡萄采收量或再创新高

尽管华盛顿州目前正遭遇旱灾，但并不影响今年葡萄农的采收成绩。

两年多以来大部分的美国西海岸地区都遭遇旱灾及极度炎热气候，然而对于华盛顿州葡萄酒的爱好者来说，这绝对是一个好消息!炎热干燥的气候非常有利于葡萄藤的生长。

过去三年，华盛顿的葡萄采收量都是史上最高水平，现在说今年也会高产恐怕还为时过早，但很快便知分晓，今年加州采收期提前，是华盛顿州最早的葡萄采收期。

"我们开始采收葡萄的时间史上最早"，圣迈克尔酒庄(Ste. Michelle Wine Estates)葡萄园执行副总裁、酒庄运营总监Doug Gore表示，"人们都说，因为天气炎热所以葡萄采收季才提前。可是事实不是这样的，那是因为我们的春季提前了，发芽期都比以前提前，因此整个葡萄生长期都靠前了。人们会问天气这么热你们怎么办?可是我们觉得很正常啊。"

很多时候，白葡萄会在九月份的第二个星期采摘，红葡萄就依然"按兵不动"。但今年却不是这么个情况。"我们已经采收了50%的葡萄。"Betz Family Winery庄主兼酿酒师Bob Betz称，"我们酒庄只生产红葡萄酒，今年是地在八月份就开始采摘葡萄。8月26日，我们就开始采收山里红葡萄(Red Mountain)，并且葡萄的质量还出乎我们的意料。通常一个炎热的年份，我们的葡萄就会过熟，但今年就不会，葡萄的果皮颜色很深，果粒偏小。"