南充举行白酒品评大赛

　　为了鼓励中小酒企业能够健康的发展，提高消费者的安全技术，南充烹饪协会特举办中小酒企业白酒品评大赛。

　　8月15日，由南充市烹饪协会主办的川东北首届中小白酒评酒大赛暨展销会在南充市万泰大酒店举行。

　　据了解，此次活动邀请到中国白酒金三角专家会、省白酒评委、注册高级评酒师赵金松博士，中国西部人才培训中心主任、四川旅游学院烹饪系主任周世中教授，文学家、南充市烹饪协会高级顾问向成松，酒类行业专家、南充路易洋酒行董事长刘泉及媒体代表担任评委专家。当天的活动邀请到来自广元、巴中、达州、广安、南充等川东北地区的30多家企业参加。根据各方面条件筛选，评选出12家企业参加15日的展销大赛。

　　当天的品评活动中，产生了前6名获奖企业，南充本地白酒企业成为"得奖大户"。其中，西充县梁俊酒业获得金奖，南充市世纪金凤白酒获得银奖，嘉陵区木老桃花源酒业获铜奖。此外，南充本土白酒企业百年老酒企南充蒙状元酒业、西充县太平烤酒公司、南充市籼丰华仁老窖酒业分别获得优质奖。

　　"本次活动的主要目的是对川东北的白酒企业发展进行有效的整合与发展上的推动，让他们不断创新前行，最终打出南充酒业企业。"著名文学家、南充市烹饪协会高级顾问向成松告诉华西城市读本记者，作为嘉陵江畔的明珠，南充拥有悠久的烤酒、酿酒历史和深厚的酒文化，希望通过此类活动，能不断推进南充白酒企业创新发展。