果酒起源
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,很早以前就已经有果酒了,据《蓬拢夜话》中说:"黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中酝酿成酒,香气溢发,闻数百步"。《粤西偶记》也载:"粤西平乐等府,山中多猿,善采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至数
很早以前就已经有果酒了,据《蓬拢夜话》中说:"黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中酝酿成酒,香气溢发,闻数百步"。《粤西偶记》也载:"粤西平乐等府,山中多猿,善采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至数百,饮之,香美弃常,名曰猿酒"。
果酒
可见,当人类还居住在洞穴之中时,就知道采集野果,自然发酵,酝酿出酒。从而引发出酿制果酒的人类文明活动。从人类社会发展史的角度看,中国果酒是人类最早发明的酒。
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