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六款冬日暖心美酒,欢度年终的盛宴

发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,冬日里回家,朋友们也回家了,是个聚会的好时机,六款温暖人心的美酒,希望能够陪伴你们温暖地欢度年终的盛宴,或者醉人的相聚,或者漫漫长夜的安睡吧。新年必备,瑞典煮红酒在IKEA,每逢年末都必定会有一款画着

  冬日里回家,朋友们也回家了,是个聚会的好时机,六款温暖人心的美酒,希望能够陪伴你们温暖地欢度年终的盛宴,或者醉人的相聚,或者漫漫长夜的安睡吧。

  新年必备,瑞典煮红酒

  在IKEA,每逢年末都必定会有一款画着红色桃心的葡萄酒上架。这款红酒实际上是为瑞典人冬季最爱的热酒而生,在寒冷的瑞典甚至被视为精神支柱。它的煮制做法一点不难,将葡萄酒加热,和丁香、豆蔻、肉桂、柠檬皮等香料一起熬煮,喝之前再扔进几颗新鲜的杏仁和葡萄干。下肚之后暖意顿生,馥郁复杂的辛香气、 微醺的滋味在寒风凛冽的日子再舒适不过。当地人称"Glühwein",熬煮用料也有很大的自由发挥空间。不喜欢柑橘的,可以加入苹果或桃子,嫌酒劲不够的,就再加点朗姆或者白兰地,搭配姜汁饼干享用,也是节日传统之一。

  佐餐佳酿,日本黑啤酒

  日本的某品牌啤酒公司推出的一种喝热啤酒方法。将该公司的黑啤等放入微波炉里加热,然后加入肉桂棒和方糖,便可享受到别具一格的风情。在欧洲,冬天喝热啤酒早就不是什么新鲜事了。比尔森啤酒自然不错,不过热黑啤口味更醇厚,也更好喝。比起酒精的辛辣刺激,如同甜点般的浓稠口感,能让身体逐渐热起来,因此广受好评!

  比利时产热啤酒

  除此以外,专门为寒冷冬季准备的比利时产热啤酒也大受欢迎。比利时啤酒日本分公司的工作人员介绍热樱桃啤酒(Liefmans Gluhkriek)是一款冬季限定热啤酒,由于加入了肉桂等香料,因此稍一加热,便散发出迷人的香气,风味十足,深受广大女士的喜爱。近年来,人气不断高涨,经常被抢购一空!

  请客热酒,英国热麦酒

  中世纪的时候,英国有种特别流行的请客热酒,流传至今还是特别地好喝。它是将麦酒(一种啤酒)加热后掺入糖、香料、烤苹果和吐司面包丁,再打上鲜奶油制成的,这种酒有个可爱的昵称就叫做"小羊的毛毛",也许是得名于那团漂浮着的雪白鲜奶油。

  与人约会,宝祖利新酒

  宝祖利红酒,更多时候被称作"博若莱",这款来自法国勃艮第的新酒有着鲜甜秀丽的口感,就如同一位体态轻盈的少女吻上了你的唇。冬天里喝宝祖利新酒,就像热恋中的约会,甜蜜又新鲜。

  节日,北美蛋奶酒

  北欧人民热爱煮红酒,北美人民则喜欢蛋酒(Eggnog)。这种混合了鸡蛋、牛奶以及朗姆的酒精饮品据说起源于英国,最初的配方中是使用白兰地酒的,可十八世纪时烈酒被苛以重税,朗姆酒便成为了替代品。

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