白酒行业如何走新路找春天?
发表于:2024-05-09 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月09日,任何行业都有规律,会经历兴起、繁荣、衰退、萧条、复苏等更替过程,白酒行业亦不例外。经过长期高速发展,白酒行业需要进行调整。但是,该怎么调?白酒行业应当如何走出冬季,迎来春天?中国酒业协会副理事长兼秘书
任何行业都有规律,会经历兴起、繁荣、衰退、萧条、复苏等更替过程,白酒行业亦不例外。经过长期高速发展,白酒行业需要进行调整。但是,该怎么调?白酒行业应当如何走出冬季,迎来春天?
中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦
中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦表示,白酒行业面临的这种调整是长期的,应当加强统一认识,加快转变的步伐。怎么转?王琦提出了三大战略:大众化战略,多元化战略,"走出去"战略。
"我们必须承认,白酒还是有市场的。"王琦表示,随着百姓生活水平的提高,酒企应当将目光瞄准普通消费者,在价格定位上走中低端路线,将物美价廉的白酒供应给普通消费者,通过大众化战略扩大白酒市场。
随着经济社会发展,目前消费者的结构和消费习惯都在发生历史性的变化。"随着国际交流的增多,中国白酒走出去的机会正在成熟。"王琦表示,"走出去"也是国内酒企应当考虑的重要方向。
北京国际酒类交易所总裁朱力在接受国际商报记者采访时表示,中国酒在1915年巴拿马万国博览会、1989年第五届白酒评酒会等场合都在国际上亮相过,而且现在也越来越受到外国消费者的认同,具备"走出去"的基础。"一是要文化先行,二是要抱团出海。"王琦认为,现在中国白酒"走出去"的短板就是文化,需要白酒行业抱团去提炼和推广,推广饮用文化以及历史文化等内涵,提升中国白酒应有的品位。
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