苏东坡 酒文化

北宋熙宁十年(1077)四月至元丰二年(1079)三月，苏东坡调任徐州知州，在徐州生活了1年零11个月。苏东坡在徐任职期间，不仅给徐州留下了众多的历史遗迹，而且还对徐州风土民情有着美好的记述。

在这些记述中，给人留下印象最深的是酒文化。据说，苏轼是中国文人中写酒写得最多的文人。中年之后，他的生活和创作都离不开酒。在董治祥、刘玉芝编著的《鹤兮归来苏轼在徐州》一书中，选注了苏轼在徐州的作品共95篇，提到酒的就有35篇。其中选注的诗词有77篇，提到酒的有32篇。比如，"念君官舍冰雪冷，新诗美酒聊相温"；"入城都不记，归路醉眠中"；"山城酒薄不堪饮，欢君且吸杯中月"等等。

在《放鹤亭记》一文中，有六处说到酒。文中第二段本来是讲放鹤的，可苏轼却大讲起酒来，并以酒陪衬鹤："山林遁士之士，虽荒惑败乱如酒者犹不能为害，而况于鹤乎！"历史上做过徐州太守的人何其多，而惟有苏公经常与朋友一起登山临水，寻胜访幽，诗酒唱和，以他生花妙笔描绘徐州的山山水水,并赋予它神气与灵性。

诗言志，酒载情。在苏轼的诗文中有一个显著的特点，就是借酒抒怀，充分反映了他在徐期间的畅快心情和"乐民之乐，忧民之忧"的爱民思想。"但喜宾客来，置酒花满堂"；"轻舟弄水买一笑，醉中荡浆肩相摩"；"醉呼妙舞留连夜，闲作清诗断送秋"等都是例证。最能反映他与百姓亲密无间的莫过于《登云龙山》这首诗了。

诗云："醉中走上黄茅冈，满冈乱石如群羊。冈头醉倒石作床，仰看白云天茫茫。歌声落谷秋风长，路人举首东南望，拍手大笑使君狂。"苏轼身为使君，不摆架子，平易近人，老百姓见他醉卧在石床上，无所顾忌，拍手大笑。这不仅生动描绘了苏轼不拘一格的豪情，而且体现了他一贯"遇民如儿吏如奴"的爱民如子的思想。徐州人民永远不会忘记，公元1077年秋，到任还不到半年的苏东坡遇到了百年不遇的黄河决口。

当洪水抵达徐州城下时，他奋不顾身，"以身帅之"，亲荷，结庐城上，过家门而不入，与民众一道抢救城池。"黄花白酒无人问，日暮归来洗靴袜。"抗洪胜利后，他在东门城墙上新建两层高楼，取名"黄楼"。落成典礼这天，苏轼在楼上摆酒设宴，全城人都来庆贺。苏轼乘兴写下《九日黄楼作》这首诗。

林语堂在《苏东坡传》中指出："一提到苏东坡，在中国总会引起人亲切敬佩的微笑。"这是对苏东坡一生的概括了。而徐州人民只要一提起苏东坡，无不感到亲切自豪，无不流露出自然的微笑。徐州人民为什么厚爱苏东坡呢？根本原因是他在职期间恪尽职守，一心为民。作为一州之长，他率民抗洪，劝民耕桑，带头寻找并开挖煤炭，做的都是与民生息息相关的事。作为一位文学家，他反映时代呼声，倾诉人民心愿，与黎民百姓共喜怒哀乐！所以，当徐州人民闻知他要调离时，纷纷挎挽马头，甚至割截马镫，不愿让他离去。乡亲们送花献酒，诉说衷肠，场面十分感人，此情此景为时任太守者中。

重温苏东坡作品中的酒文化，特别是重温他"与民同乐、为民办事"的民本思想，将启迪"在位者们"把那些与人民切身利益相关的事情办得好一点。