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名酒在白酒业需要担当哪些?

发表于:2024-05-18 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月18日,名酒在历史的发展进程中不可替代的扮演了白酒行业进步的主角,在整个白酒行业正遭遇发展的寒流,在行业不断与"腐败"、"质量问题"、"浮躁"等字眼划上等号的今天,行业亟待进行价值重塑,名酒作为行业有义务担负

名酒在历史的发展进程中不可替代的扮演了白酒行业进步的主角,在整个白酒行业正遭遇发展的寒流,在行业不断与"腐败"、"质量问题"、"浮躁"等字眼划上等号的今天,行业亟待进行价值重塑,名酒作为行业有义务担负起这一行业责任,发挥价值体系构建的主体作用。

1、市场规范的主体

黄金十年的快速发展让行业规模翻了数倍,繁荣的背后却隐藏着很多非理性因素,也涌现出各种各样的市场乱像。年份酒的泛滥、产品概念和包装的模仿抄袭、厂商利益冲突的加剧、团购的疯狂……畸形消费和半市场化产业格局下的白酒行业俨然一个大染缸,缺少规范和监管的行业处于非健康的状态。我们的名酒企业应首当其冲的从供需的角度突破行业产销困境,调整产业结构,构建基于产品面的各种工艺标准和绿色环保的包装设计理念,构建基于渠道面的伙伴式厂商关系,构建基于消费面的公益营销FromEMKT.com.cn和企业形象宣传体系,从而打造白酒市场化运行规则和健康的市场运行环境。

2、质量构建的主体

质量是一个企业立命之本,不断发生的质量问题会演变为一个产业的质量危机,最终摧毁对于整个产业的消费信心。白酒行业这两年开始出现的诸如门、塑化剂等质量风波也让消费者对于这一民族产业产生了不信任。白酒消费信心的动摇和健康消费理念的出现更需要名酒企业们带头从采购、研发、生产、销售等价值链各个环节进行质量把关和管控,实施技术输出和质量管理交流等措施帮助更多企业提升产品品质,并通过媒体宣传、消费者体验和包括质检部门、行业协会、媒体、消费者等第三方监管的方式扭转消费信心,共同创建质量为中心的发展文化。

3、文化传承的主体

白酒是中国人物质消费与情感消费的双重载体,如果没有酒,中国文化的一半就会变成废墟。白酒行业的发展却在工业化发展的进程中和投资拉动的经济增长方式中逐步形成了以面子、身份为导向的权贵文化,与普通大众愈来愈远。面对日趋多元化的社会以及现代社会主流价值观缺位的现状,白酒企业尤其是名酒企业在整个社会思想和文化传承中的重要性愈发凸显,充分挖掘中国传统文化的精髓,洞察消费者的多元化的价值需求,构建普世价值观、国家精神、地域文化、个体思想等多层次的文化体系,将传统文化深深的植入到现代消费者的精神世界中,为中国梦的实现奠定重要的文化基础。

4、价值创新的主体

从江小白、小宝、扣扣装的流行以及即将推出的漂流瓶白酒,我们能看到来自计划经济时代的传统名酒和市场经济下的新的消费群体的代沟。面对已经开始登上中国社会舞台,并将在2020年前由现在的价值消费者转变为主流消费者的80后、90后们,名酒企业们能否继续领风骚,成就行业地位,取决于与将成为未来主流消费者的现在的年轻消费者。如果说文化传承是内容,那么价值创新就是手段,传统文化的现代表现将是名酒走向未来的桥梁,积极挖掘品牌文化的现代元素效应,用消费者定位引导需求多元化,运用现代新媒体、强化公关体系来创新文化传播的方式,名酒企业们应联合起来共同搭建与现代消费者沟通的平台。

"名酒"的光环是的,是历史赋予了少数企业的特殊资产,但"名酒"并非是企业可持续发展单一的充分条件,持续创新,敢于担当,才是名酒走向可持续发展的充分条件!

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